Cervejas Artesanais Reviews: Qual Estilo é o Ideal?
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Escolher uma cerveja artesanal pode ser um desafio com tantas opções disponíveis. Este guia foi criado para simplificar sua decisão. Aqui, você encontrará análises detalhadas de 10 rótulos notáveis, que abrangem desde as cervejas mais intensas e lupuladas até as mais leves e refrescantes, incluindo opções sem álcool que não comprometem o sabor.
Nosso objetivo é apresentar as características de cada cerveja, o perfil de sabor e para quem cada uma delas é mais indicada, ajudando você a fazer a compra certa para seu gosto ou para presentear alguém especial.
Como Escolher a Cerveja Artesanal Perfeita
A escolha da cerveja ideal depende de três fatores principais: seu paladar, a ocasião e o estilo da cerveja. Se você prefere sabores mais amargos e aromas cítricos ou florais, uma cerveja IPA é uma excelente pedida.
Para quem aprecia notas de café, chocolate e um corpo mais aveludado, uma Stout é a escolha certa. Já as cervejas de trigo, como a Weiss, são perfeitas para quem busca refrescância e sabores frutados, como banana e cravo.
Pense também na ocasião: uma Pilsen leve combina com um churrasco, enquanto uma Imperial Stout potente é ideal para ser degustada lentamente em uma noite fria. Conhecer essas bases facilita a navegação pelo vasto mundo das cervejas artesanais.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
As 10 Melhores Cervejas Artesanais Avaliadas
A seguir, apresentamos nossa seleção e análise dos melhores rótulos de cerveja artesanal. Cada avaliação foi pensada para destacar os pontos fortes e indicar o tipo de consumidor que mais apreciará a experiência.
Vamos aos reviews.
1. KIT DUM Petroleum: A Experiência Imperial Stout
Ver OfertasA DUM Petroleum é uma referência entre as cervejas do estilo Russian Imperial Stout no Brasil. Com uma aparência negra, opaca e um creme denso e persistente, ela já impressiona no copo.
No nariz, entrega aromas complexos de café torrado, chocolate amargo e notas sutis de baunilha e frutas escuras. O corpo é licoroso e aveludado, preenchendo a boca com um sabor intenso que reflete os aromas, finalizando com um aquecimento alcoólico bem inserido.
A adição de cacau e aveia contribui para sua textura cremosa e complexidade.
Esta cerveja é a escolha perfeita para o degustador experiente que busca uma experiência sensorial profunda. Não é uma cerveja para iniciantes ou para ser consumida em grandes quantidades.
Ela é ideal para harmonizar com sobremesas à base de chocolate, como um brownie ou petit gâteau, ou para ser apreciada sozinha, como uma sobremesa líquida. Se você procura uma cerveja para guardar e observar sua evolução ao longo dos anos, a Petroleum é uma excelente candidata, pois seu perfil de sabor tende a ficar mais complexo com o tempo.
- Sabor extremamente complexo com notas de café e chocolate.
- Corpo licoroso e textura aveludada.
- Excelente potencial de guarda e envelhecimento.
- Experiência de degustação marcante.
- Teor alcoólico de 12% é muito elevado para alguns paladares.
- Preço significativamente mais alto que outras cervejas artesanais.
- Intensidade pode ser excessiva para quem não está acostumado com o estilo.
2. Kit Degustação Schornstein: 4 Estilos Clássicos
O Kit de Degustação da Schornstein é uma porta de entrada para o mundo das cervejas artesanais, especialmente para quem aprecia a escola cervejeira alemã. O conjunto oferece quatro estilos distintos: Pilsen, Weiss, IPA e Bock.
A Pilsen é leve e refrescante, com um amargor sutil, ideal para o dia a dia. A Weiss segue a tradição, com aromas e sabores de banana e cravo bem definidos. A IPA apresenta um amargor mais pronunciado e aromas cítricos, enquanto a Bock entrega um perfil maltado, com notas de caramelo e toffee.
Este kit é a opção ideal para quem está começando a explorar cervejas artesanais e quer entender as diferenças entre os principais estilos. Também é uma excelente escolha para presentear um amigo ou para organizar uma pequena degustação em casa.
Para o bebedor que busca variedade em um único pacote, este kit oferece uma solução prática e com bom custo-benefício. Você consegue provar diferentes perfis sem precisar comprar um pack fechado de cada um.
- Oferece quatro estilos diferentes em um só pacote.
- Excelente para iniciantes ou para presentear.
- Bom custo-benefício pela variedade.
- Cervejas bem executadas dentro de seus estilos clássicos.
- As versões podem parecer simples para degustadores avançados.
- A IPA do kit possui um amargor moderado, que pode não agradar os fãs de IPAs mais extremas.
3. ETAPP Golden Sem Álcool: Leveza e Sabor
A ETAPP Golden Sem Álcool prova que é possível ter uma cerveja sem álcool com sabor e personalidade. Este rótulo apresenta uma coloração dourada e brilhante, com uma espuma de boa formação.
No aroma, notas de pão e biscoito do malte são evidentes, com um leve toque floral do lúpulo. No paladar, ela é leve, refrescante e tem um final limpo, com um dulçor de malte equilibrado que não deixa o sabor residual comum em algumas cervejas sem álcool.
Esta cerveja é a escolha perfeita para quem não pode ou não quer consumir álcool, mas não abre mão de uma boa cerveja. É ideal para acompanhar refeições leves, como saladas e peixes, ou para beber em um dia quente.
Para atletas, motoristas da rodada ou qualquer pessoa que busca uma opção de baixa caloria e sem álcool, a ETAPP Golden é uma das melhores alternativas do mercado, mantendo a dignidade de uma cerveja artesanal.
- Sabor muito próximo de uma Golden Ale com álcool.
- Refrescante e com final limpo.
- Baixa caloria e zero álcool.
- Excelente alternativa para diversas ocasiões.
- O corpo é visivelmente mais leve que o de uma cerveja tradicional.
- Pode faltar a complexidade de aromas e sabores que o álcool ajuda a carregar.
4. Kit Roleta Russa Triple IPA: Potência e Lúpulo
Este kit da Roleta Russa é para os fortes. A Triple IPA é um estilo que leva os três pilares da cerveja, malte, lúpulo e álcool, ao extremo. O resultado é uma bebida potente, com coloração âmbar, e um aroma explosivo de lúpulos americanos, remetendo a maracujá, manga e pinho.
Na boca, o amargor é intenso e dominante, mas equilibrado por uma base de malte robusta que confere um dulçor residual e um corpo alto. O álcool, apesar de elevado, está bem integrado e aquece o final.
Para os autointitulados "lupulomaníacos" (hopheads), esta cerveja é um prato cheio. É a escolha definitiva para quem ama amargor e intensidade e já tem experiência com Double IPAs.
Não é uma cerveja para iniciantes no estilo. Funciona bem com comidas igualmente intensas e gordurosas, como hambúrgueres artesanais ou pratos com queijos azuis, pois o amargor ajuda a limpar o paladar.
O kit, que inclui um copo, é também um presente certeiro para um amigo que ama IPAs.
- Amargor e aroma de lúpulo extremamente intensos.
- Corpo alto e sabor complexo que equilibra o amargor.
- Kit com copo personalizado é ótimo para presente.
- Experiência marcante para fãs de IPA.
- O amargor e o teor alcoólico são muito elevados para a maioria dos paladares.
- Definitivamente não é uma cerveja para beber em quantidade.
- Preço elevado, como esperado de um estilo extremo.
5. Blue Moon Belgian White: O Clássico Witbier
A Blue Moon Belgian White é uma Witbier de estilo belga que se tornou um clássico moderno. Ela tem uma aparência turva e amarelo-clara, típica do estilo. O grande diferencial está no uso de casca de laranja e sementes de coentro, que conferem um aroma cítrico e condimentado único.
Na boca, é leve, cremosa devido à presença de aveia, e muito refrescante. O sabor acompanha o aroma, com notas de laranja e um toque picante do coentro, finalizando com baixo amargor.
Esta cerveja é perfeita para quem busca uma bebida leve, refrescante e com um toque de sabor diferente do comum. É uma excelente porta de entrada para os estilos belgas. Ideal para dias quentes, happy hours e para acompanhar pratos leves como frutos do mar, saladas e comida japonesa.
O ritual de servir com uma fatia de laranja na borda do copo, popularizado pela marca, intensifica a experiência cítrica e torna o consumo ainda mais agradável.
- Sabor refrescante e cítrico, muito fácil de beber.
- Ótima para iniciantes em cervejas especiais.
- Harmoniza bem com uma grande variedade de pratos leves.
- Ampla disponibilidade no mercado.
- Pode ser considerada simples por quem prefere cervejas mais complexas.
- O sabor do coentro pode não agradar a todos os paladares.
6. Paulaner Münchner Hell: A Tradição Alemã
A Paulaner Münchner Hell é a personificação do estilo Munich Helles Lager. Produzida em Munique, ela segue a Lei da Pureza Alemã de 1516. Apresenta uma cor dourada límpida e uma espuma branca e cremosa.
O aroma é dominado por notas de grãos e pão, um perfil clássico de malte Pilsen, com um leve toque floral do lúpulo. No paladar, ela é extremamente equilibrada, com um dulçor sutil do malte que é contrabalanceado por um amargor limpo e discreto.
É uma cerveja puro malte com alta "drinkability".
Esta cerveja é a escolha certa para o purista, para quem valoriza a tradição e a perfeição técnica de um estilo clássico. Se você busca uma cerveja para substituir as lagers comerciais, mas com muito mais qualidade e sabor, a Paulaner Hell é a opção ideal.
É versátil, harmonizando com pratos da culinária alemã, como salsichas e joelho de porco, mas também com petiscos, pizzas e churrasco. É a cerveja que agrada a todos, sem ser simplista.
- Equilíbrio perfeito entre malte e lúpulo.
- Extremamente refrescante e fácil de beber.
- Exemplo clássico e bem executado de um estilo alemão.
- Versátil para diversas ocasiões e harmonizações.
- Pode não ter a complexidade aromática que alguns fãs de cervejas artesanais procuram.
- Seu perfil sutil pode parecer sem graça para quem está acostumado com IPAs ou Stouts.
7. Backbone Irish Red Ale: Equilíbrio e Malte
A Irish Red Ale da Backbone é uma cerveja que foca no equilíbrio e na elegância do malte. Com uma belíssima cor avermelhada e límpida, ela convida à degustação. Os aromas trazem notas de caramelo, toffee e um leve tostado, provenientes da combinação de maltes especiais.
Na boca, o corpo é médio-baixo e o sabor é dominado pelo dulçor do malte, mas sem ser enjoativo. O amargor é discreto, servindo apenas para equilibrar o conjunto e garantir um final limpo.
Esta cerveja é para quem aprecia o sabor do malte acima do amargor do lúpulo. É uma excelente opção para quem quer sair das cervejas claras mais comuns, mas ainda não está pronto para a intensidade de uma IPA ou Stout.
Funciona muito bem com carnes grelhadas, assados e pratos com molhos ricos, pois seu perfil maltado complementa esses sabores. É uma cerveja de sessão, fácil de beber mais de uma em uma noite.
- Perfil de sabor focado no malte, com notas de caramelo.
- Muito equilibrada e fácil de beber.
- Cor avermelhada atraente.
- Boa transição para quem quer sair das cervejas mais leves.
- Baixo amargor, o que pode desapontar fãs de lúpulo.
- Menos complexidade aromática em comparação com outros estilos Ale.
8. Schornstein Weiss: A Cerveja de Trigo Essencial
A Schornstein Weiss é um exemplar fiel ao estilo alemão Hefeweizen. Sua aparência é turva, de coloração amarelo-palha, coroada por uma espuma branca, abundante e cremosa. Os aromas clássicos do estilo estão todos presentes e bem definidos: banana e cravo, resultado da levedura específica utilizada na fermentação.
Na boca, a cerveja tem corpo médio, alta carbonatação que confere refrescância e um sabor que repete as notas frutadas e condimentadas do aroma.
Para os amantes de cerveja de trigo, este rótulo é uma escolha segura e de alta qualidade. É a cerveja perfeita para dias quentes, para acompanhar um almoço leve ou para quem simplesmente aprecia os sabores característicos do estilo.
Harmoniza perfeitamente com pratos da culinária alemã, peixes, frutos do mar e saladas. Se você quer apresentar o estilo Weiss a um amigo, a Schornstein é uma representante exemplar.
- Aromas e sabores clássicos de banana e cravo bem definidos.
- Muito refrescante devido à alta carbonatação.
- Corpo cremoso e espuma persistente.
- Excelente representante do estilo Weiss.
- O sabor de cravo pode ser muito pronunciado para algumas pessoas.
- Como outras Weiss, não é uma cerveja com grande complexidade de lúpulo.
9. ETAPP Dry Stout Sem Álcool: Café e Intensidade
A ETAPP Dry Stout Sem Álcool é uma surpresa no segmento de cervejas escuras sem álcool. Ela consegue entregar o perfil sensorial de uma Stout tradicional com maestria. A cor é negra e opaca, com um creme bege de boa formação.
O aroma é dominado por notas de café torrado e chocolate amargo, muito semelhante a uma Dry Stout irlandesa. No paladar, o corpo é mais leve que o de uma Stout alcoólica, mas o sabor torrado é intenso e o final é seco e amargo, como o estilo pede.
Esta cerveja é para quem ama os sabores de uma Guinness ou outra Dry Stout, mas busca uma versão sem álcool. É a prova de que cervejas escuras e sem álcool podem coexistir com qualidade.
Ideal para beber a qualquer hora do dia, inclusive acompanhando uma feijoada leve ou carnes grelhadas. Se você tem restrição ao álcool mas sente falta do sabor de uma boa cerveja escura, sua busca pode ter terminado aqui.
- Sabor intenso de café e malte torrado.
- Final seco e amargo, fiel ao estilo Dry Stout.
- Uma das melhores opções de cerveja escura sem álcool.
- Baixa caloria.
- O corpo é notavelmente mais leve e com menos cremosidade que uma versão com álcool.
- A ausência do álcool remove uma camada de complexidade da bebida.
10. Backbone West Coast IPA: Amargor na Medida
A West Coast IPA da Backbone é uma homenagem ao estilo que popularizou as cervejas lupuladas nos Estados Unidos. Ela tem uma cor âmbar clara e brilhante, com um aroma potente de lúpulos cítricos e resinosos, lembrando grapefruit e pinho.
O sabor acompanha o aroma: o amargor é protagonista, limpo e persistente, mas sem ser agressivo. A base de malte é discreta, projetada para dar suporte ao lúpulo, resultando em um final seco que convida ao próximo gole.
Esta cerveja é para o fã de IPAs que aprecia o amargor clássico e um perfil mais seco, em oposição às IPAs mais turvas e frutadas (NEIPAs). É a escolha ideal para quem quer um amargor pronunciado, mas bem equilibrado.
Harmoniza de forma excelente com comidas gordurosas e apimentadas, como comida mexicana, hambúrgueres ou asas de frango picantes. É uma IPA robusta que entrega exatamente o que promete: lúpulo e amargor.
- Amargor limpo, intenso e característico do estilo.
- Aromas cítricos e resinosos de lúpulo.
- Final seco que aumenta a vontade de beber mais.
- Excelente exemplo de uma West Coast IPA clássica.
- O amargor pode ser intenso demais para paladares não acostumados.
- Perfil mais focado em amargor do que em sabores frutados de outras IPAs modernas.
IPA, Stout ou Weiss: Entendendo os Estilos
Compreender os estilos básicos ajuda a filtrar suas escolhas. Aqui está um resumo rápido dos três mais populares:
- IPA (India Pale Ale): Caracterizada pelo amargor e aroma de lúpulo. Os sabores podem variar de cítricos e frutados (maracujá, manga) a florais e resinosos (pinho). São ideais para quem gosta de sabores intensos e amargos.
- Stout: Cerveja escura feita com maltes torrados. Seus sabores remetem a café, chocolate amargo e cacau. Podem ser secas e leves (Dry Stout) ou encorpadas e alcoólicas (Imperial Stout).
- Weiss (Cerveja de Trigo): De origem alemã, são cervejas turvas e refrescantes. A levedura produz aromas e sabores característicos de banana e cravo. São leves, com alta carbonatação e baixo amargor.
Kits Para Presente vs. Garrafas: Qual Escolher?
A escolha entre um kit ou garrafas avulsas depende do seu objetivo. Um kit de degustação, como o da Schornstein, é uma excelente opção para presentear ou para quem deseja explorar vários estilos de uma vez.
Ele oferece uma experiência de descoberta. Já a compra de garrafas individuais ou packs de um mesmo rótulo, como uma Paulaner Hell, é ideal para quando você já conhece seu estilo preferido e quer garantir uma cerveja de qualidade para uma ocasião específica ou para ter em casa.
Garrafas avulsas também permitem montar seu próprio kit personalizado.
Cerveja com ou sem Álcool: Há Diferença no Sabor?
Sim, existem diferenças, mas elas estão diminuindo. O álcool contribui para o corpo, a percepção de sabor e o aroma da cerveja. Antigamente, os processos para remover o álcool comprometiam muito o resultado final.
Hoje, tecnologias modernas permitem produzir cervejas como a ETAPP Golden Ale e a Dry Stout, que mantêm grande parte das características sensoriais originais. A principal diferença que ainda pode ser notada é um corpo ligeiramente mais leve e uma menor complexidade em comparação com suas versões alcoólicas.
Para o consumidor casual, a diferença pode ser mínima.
Perguntas Frequentes
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Thiago Nunes da Silva
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