Liquidificadores Para Triturar Gelo e Fazer Açaí Reviews: Guia de Potência!

Thiago Nunes da Silva
Thiago Nunes da Silva
12 min. de leitura

Encontrar um liquidificador que realmente tritura gelo e deixa o açaí cremoso, sem travar, é um desafio. Muitos modelos prometem alta performance, mas falham diante de ingredientes congelados e densos.

Este guia analisa os melhores aparelhos do mercado, focando em potência do motor, design das lâminas e durabilidade da jarra. Aqui, você encontrará as informações necessárias para escolher o liquidificador certo para suas receitas mais exigentes, garantindo smoothies, açaís e drinks perfeitos sempre.

Potência e Lâminas: O Que Analisar Antes de Comprar?

Para triturar gelo e polpas de açaí congeladas, a força bruta do motor é fundamental. Busque liquidificadores com potência a partir de 1000W. Modelos abaixo disso podem sofrer para processar ingredientes duros, superaquecer ou até queimar o motor.

Potências de 1200W a 1500W são ideais para uso frequente e para quem deseja uma textura ultra cremosa sem esforço. A potência garante que as lâminas girem com velocidade e torque suficientes para quebrar o gelo em vez de apenas movê-lo pelo copo.

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As lâminas são o segundo pilar do desempenho. Não adianta ter um motor forte se as lâminas não forem eficientes. Procure por conjuntos de 6 a 8 lâminas, de preferência em aço inox e com algumas delas serrilhadas.

Lâminas serrilhadas são projetadas especificamente para cortar e triturar itens sólidos como gelo e grãos. A combinação de lâminas lisas e serrilhadas cria um vórtice de mistura mais eficaz, puxando os ingredientes para o centro e garantindo que tudo seja processado de maneira uniforme.

Análise: Os 10 Melhores Liquidificadores Para Gelo e Açaí

1. Philco PLQ15A 1500W: Máxima Potência do Mercado

O Philco PLQ15A se destaca pela sua potência de 1500W, a maior entre os modelos domésticos. Essa força bruta é o que você precisa para transformar polpas de açaí congeladas e cubos de gelo em uma mistura lisa e homogênea em segundos, sem forçar o motor.

Suas 8 lâminas serrilhadas atacam os ingredientes de todos os ângulos, garantindo uma trituração eficiente e rápida. A jarra de acrílico com 3 litros de capacidade total é ótima para preparar grandes quantidades de uma só vez.

Este liquidificador é a escolha ideal para quem faz açaí com frequência ou para famílias grandes que precisam de volume e performance. Se você está cansado de liquidificadores que travam ou deixam pedaços, o PLQ15A resolve esse problema.

As 12 velocidades mais a função pulsar oferecem controle total sobre a textura, desde um batido mais grosso até um creme super fino. A base antiderrapante e o porta-fio adicionam praticidade ao uso e armazenamento.

Prós
  • Potência de 1500W tritura ingredientes congelados sem esforço.
  • 8 lâminas serrilhadas para máxima eficiência de corte.
  • Jarra de grande capacidade (3L total).
  • 12 velocidades para controle preciso da textura.
Contras
  • É um aparelho bastante barulhento, especialmente em altas velocidades.
  • O tamanho grande pode ser um problema para cozinhas com pouco espaço de armazenamento.

2. Arno Powermax LN64 1400W: Lâminas Powelix Pro

O Arno Powermax LN64 combina 1400W de potência com a tecnologia de lâminas Powelix Pro. São 6 lâminas de aço inox com diferentes ângulos de corte, projetadas para criar um vórtice potente que puxa todos os ingredientes para baixo, garantindo que nada fique parado nos cantos.

Isso resulta em uma mistura até 30% mais homogênea, segundo a marca, o que faz diferença na cremosidade do açaí e na trituração do gelo.

Para quem busca um resultado profissional em casa, o Powermax LN64 é uma excelente opção. Ele oferece o equilíbrio perfeito entre potência e tecnologia de lâminas. A jarra de Tritan, um plástico ultrarresistente, não pega cheiro nem mancha, além de ser mais leve e durável que o acrílico comum.

Com 3,1 litros de capacidade e 15 velocidades, ele é versátil para qualquer receita, desde um simples suco até o açaí mais denso.

Prós
  • 1400W de potência com ótimo desempenho.
  • Lâminas Powelix Pro garantem mistura homogênea.
  • Jarra de Tritan resistente que não pega cheiro.
  • 15 velocidades e função pulsar para versatilidade.
Contras
  • O preço é superior à média dos concorrentes com potência similar.
  • O encaixe da jarra na base pode parecer um pouco justo demais no início.

3. Mondial Turbo Glass L-1400 GI 1400W: Jarra de Vidro

O Mondial Turbo Glass L-1400 GI se diferencia pela sua robusta jarra de vidro e motor de 1400W. A jarra de vidro é a preferida de quem busca máxima higiene, pois não absorve odores nem mancha com alimentos como o açaí.

Além disso, ela suporta altas e baixas temperaturas, permitindo alternar entre receitas quentes e geladas sem preocupação. O motor potente, combinado com 6 lâminas serrilhadas, dá conta do recado ao triturar gelo e frutas congeladas.

Este modelo é perfeito para o usuário que valoriza a higiene e a durabilidade do material da jarra acima de tudo. Se você detesta quando o copo de plástico fica manchado ou com cheiro, a jarra de vidro deste Mondial é a solução.

A capacidade de 2 litros é adequada para a maioria das famílias. Suas 12 velocidades e a função Pulsar/Gelo permitem ajustar a textura com precisão, ideal para quem gosta de controlar cada etapa do preparo.

Prós
  • Potência de 1400W para tarefas pesadas.
  • Jarra de vidro higiênica que não mancha nem pega cheiro.
  • 6 lâminas serrilhadas eficientes para gelo.
  • Design elegante com acabamento em inox.
Contras
  • A jarra de vidro é muito pesada, dificultando o manuseio.
  • Capacidade de 2 litros é menor que a de outros modelos na mesma faixa de potência.

4. Oster 1400 Full: Grande Capacidade de 3,2L

O liquidificador Oster 1400 Full é sinônimo de potência e capacidade. Com 1400W e uma jarra gigante de 3,2 litros de capacidade total, ele é construído para quem precisa de volume.

As lâminas de 6 pontas são feitas em aço inox e, junto com o motor potente, não decepcionam na hora de triturar gelo, polpas congeladas e outros ingredientes difíceis. O design do copo é pensado para gerar um fluxo de mistura eficiente, levando os alimentos em direção às lâminas.

Ideal para quem tem família grande, prepara receitas em grande quantidade ou simplesmente gosta de ter um aparelho robusto. O Oster 1400 Full é um verdadeiro cavalo de batalha na cozinha.

As 15 velocidades oferecem um controle granular, permitindo que você atinja a consistência exata para cada preparo, de sopas a smoothies e, claro, um açaí cremoso. A tampa medidora ajuda a adicionar ingredientes durante o uso.

Prós
  • Motor potente de 1400W.
  • Jarra com enorme capacidade de 3,2 litros.
  • 15 opções de velocidade para máxima precisão.
  • Construção robusta e durável, característica da marca Oster.
Contras
  • A jarra de plástico (SAN) pode arranhar e manchar com o tempo.
  • O nível de ruído é elevado, como esperado de um motor tão potente.

5. Turbo Multi Home 1200W: Função Multi Tritura

O Turbo Multi Home se destaca com seus 1200W de potência e uma característica interessante: a função Multi Tritura. Essa função otimiza a rotação das lâminas de 6 pontas para quebrar ingredientes mais resistentes, como grãos e gelo, de forma mais eficiente.

A jarra de 3 litros oferece bastante espaço para receitas maiores, e o painel com 12 velocidades mais função pulsar é intuitivo e funcional.

Este aparelho é uma ótima escolha para quem busca um liquidificador potente sem gastar tanto quanto nos modelos de 1400W ou 1500W. Os 1200W são mais que suficientes para o preparo de açaí e para triturar gelo com confiança.

A função Multi Tritura é um diferencial prático para quem também gosta de fazer farinhas caseiras ou moer café. É um produto versátil que atende bem as demandas de uma cozinha moderna.

Prós
  • 1200W de potência com bom custo-benefício.
  • Função Multi Tritura otimizada para ingredientes duros.
  • Jarra de 3 litros para grandes porções.
  • Conjunto de 6 lâminas afiadas.
Contras
  • A qualidade do plástico da jarra é inferior a modelos de Tritan.
  • A marca não tem a mesma tradição de outras como Oster ou Arno.

6. Arno Ultraforce Pro LN93 1100W: Jarra de Vidro e App

O Arno Ultraforce Pro LN93 traz uma proposta moderna ao unir 1100W de potência, uma jarra de vidro refratário e conectividade com aplicativo. A potência é adequada para a maioria das tarefas, incluindo açaí e gelo, embora possa exigir um pouco mais de líquido em misturas muito densas.

A jarra de vidro é seu principal atrativo: resiste a choques térmicos, não pega cheiro e é muito higiênica. O design é sofisticado, com um painel digital.

Este modelo é para o consumidor que aprecia tecnologia e design, além de funcionalidade. Se você valoriza uma jarra de vidro e gosta da ideia de ter receitas guiadas por um aplicativo, o LN93 é uma opção única.

O app da Arno oferece diversas receitas e controla o liquidificador, ajustando tempo e velocidade automaticamente. É uma fusão de praticidade e estilo para a cozinha conectada.

Prós
  • Jarra de vidro refratário resistente a choques térmicos.
  • Painel digital e conectividade com aplicativo de receitas.
  • Design moderno e elegante.
  • Lâminas Powelix para boa performance de mistura.
Contras
  • Potência de 1100W pode ser insuficiente para açaí muito congelado sem líquido.
  • Preço elevado para sua faixa de potência devido aos recursos extras.
  • Jarra de vidro é pesada.

7. Mallory Gourmet 1000W: Com Copo de Processador

O Mallory Gourmet de 1000W é um aparelho 3 em 1 que oferece grande versatilidade. Além da jarra principal de 3,1 litros, ele vem com um filtro para sucos e um copo de processador, ideal para moer grãos, temperos e pequenas porções.

Com 1000W de potência e 12 velocidades, ele se posiciona como uma opção de entrada no mundo dos liquidificadores potentes, capaz de lidar com gelo e açaí com certa competência.

Se você precisa de um aparelho multifuncional e seu orçamento é mais limitado, o Mallory Gourmet é uma escolha inteligente. Ele não tem a força bruta dos modelos de 1400W, mas entrega um desempenho honesto para o dia a dia e para receitas mais exigentes ocasionais.

O acessório processador é um bônus que economiza espaço e dinheiro, eliminando a necessidade de comprar outro aparelho.

Prós
  • Aparelho 3 em 1 com copo processador e filtro.
  • Bom custo-benefício na categoria de 1000W.
  • Jarra de grande capacidade.
  • 12 velocidades para bom controle.
Contras
  • Pode ter dificuldade com polpas de açaí muito grandes e congeladas.
  • A construção e os materiais são mais simples que os de modelos premium.

8. Mondial Turbo Full L-900 FB 900W: Bom Custo-Benefício

Com 900W de potência, o Mondial Turbo Full L-900 FB é uma opção de excelente custo-benefício para quem não precisa de performance extrema, mas ainda quer um aparelho capaz. Ele consegue triturar gelo e preparar açaí, desde que você ajude o processo adicionando líquido suficiente e quebrando a polpa congelada.

Suas 5 velocidades e a função pulsar são simples e diretas, sem complicações.

Este liquidificador é indicado para quem faz açaí ou drinks com gelo esporadicamente e não quer investir muito. Ele é um upgrade significativo em relação aos liquidificadores básicos de 500W.

Para o uso diário com sucos, vitaminas e sopas, ele é perfeito. Para as receitas mais pesadas, ele funciona, mas exige mais cuidado e paciência do usuário. O filtro incluso é um bom extra para quem gosta de sucos sem sementes.

Prós
  • Excelente relação custo-benefício.
  • Potência de 900W é suficiente para tarefas do dia a dia e algumas mais pesadas.
  • Vem com filtro para sucos.
  • Simples e fácil de usar.
Contras
  • Não é ideal para uso intenso com ingredientes muito congelados.
  • Acabamento em plástico simples e apenas 4 lâminas.

9. Philco Ph900 900W: Opção Versátil Para o Dia a Dia

O Philco PH900 é outro forte concorrente na faixa de 900W. Ele oferece 12 velocidades, um diferencial em relação a outros modelos de mesma potência, permitindo um controle mais fino sobre a textura final.

Suas 6 lâminas serrilhadas são um ponto positivo, pois melhoram a capacidade de triturar ingredientes mais duros. A jarra de acrílico tem capacidade para 2,9 litros, um bom tamanho para a categoria.

Para quem busca um liquidificador versátil para o cotidiano, que aguente um açaí no fim de semana, o PH900 é uma aposta segura. O maior número de velocidades e lâminas o coloca um passo à frente de outros concorrentes diretos.

É um aparelho equilibrado, que combina um preço acessível com características encontradas em modelos mais caros.

Prós
  • 12 velocidades oferecem controle superior para um modelo de 900W.
  • Conjunto de 6 lâminas serrilhadas.
  • Boa capacidade da jarra (2,9L).
  • Preço competitivo.
Contras
  • O motor pode esquentar se usado continuamente com misturas muito espessas.
  • O ruído é considerável para a potência.

10. Oster Super Chef BLSTMG-BR8 750W: Compacto e Eficiente

Embora tenha apenas 750W, o Oster Super Chef BLSTMG-BR8 merece um lugar na lista pela sua construção e eficiência. O grande diferencial da Oster é o sistema de acoplamento metal com metal (All-Metal Drive), que transfere a potência do motor para as lâminas de forma muito mais eficiente e durável que os sistemas de plástico.

A jarra de vidro de 1,25 litros é compacta e higiênica.

Este é o liquidificador perfeito para solteiros, casais ou para quem tem pouco espaço na cozinha e preza por durabilidade. Ele tritura gelo para drinks com facilidade. Para o açaí, ele vai precisar de ajuda: polpa em pedaços pequenos e bastante líquido.

Não é um monstro de potência, mas é um aparelho confiável, bem construído e que vai durar muitos anos, sendo ideal para quem não faz receitas pesadas com frequência.

Prós
  • Sistema de encaixe metal com metal (All-Metal Drive) muito durável.
  • Jarra de vidro compacta e fácil de limpar.
  • 8 velocidades para um bom controle.
  • Marca com reputação de alta durabilidade.
Contras
  • Potência de 750W é baixa para açaí denso e congelado.
  • Jarra pequena, com capacidade de apenas 1,25 litros.

Jarra de Vidro vs. Plástico: Qual Material é Melhor?

A escolha do material da jarra impacta diretamente a sua experiência de uso. Jarras de vidro, como as dos modelos da Mondial e Oster, são superiores em higiene. Elas não absorvem odores, não mancham com alimentos de cor forte como o açaí ou a beterraba, e são fáceis de limpar.

Além disso, suportam variações de temperatura. O contraponto é o peso: são significativamente mais pesadas e podem quebrar em caso de queda.

Jarras de plástico são mais comuns e vêm em diferentes qualidades. O acrílico ou SAN é o mais básico; é leve, mas propenso a arranhões e pode manchar com o tempo. O Tritan, usado em modelos mais caros como o da Arno, é um plástico premium.

Ele combina a leveza e a resistência a quedas do plástico com uma maior resistência a manchas e odores, aproximando-se dos benefícios do vidro. A decisão final depende da sua prioridade: higiene e resistência a odores (vidro) ou leveza e durabilidade contra quedas (plástico/Tritan).

Velocidades e Função Pulsar: Como Usar a Seu Favor

Ter múltiplas velocidades não é apenas um detalhe técnico. Usá-las corretamente otimiza o desempenho do seu liquidificador e melhora o resultado das receitas. Para ingredientes duros e congelados, a estratégia correta é fundamental.

A função Pulsar é sua melhor amiga no início do processo. Use-a em toques curtos para quebrar os pedaços maiores de gelo ou polpa congelada. Isso evita que as lâminas travem e força menos o motor.

  • Use o Pulsar: Dê de 3 a 5 toques na função Pulsar para quebrar os blocos de gelo ou açaí.
  • Comece Devagar: Após quebrar os pedaços, mude para a velocidade mais baixa. Isso permite que os ingredientes comecem a se mover e misturar de forma mais controlada.
  • Aumente Gradualmente: Conforme a mistura ganha fluidez, aumente a velocidade progressivamente.
  • Finalize na Velocidade Máxima: Use a velocidade mais alta no final para emulsificar a mistura, garantindo a máxima cremosidade e eliminando qualquer pedacinho restante.

Dicas Para Fazer o Açaí Perfeito no Liquidificador

  • Prepare a Polpa: Nunca coloque a barra de açaí congelada inteira no liquidificador. Deixe-a descongelar por alguns minutos e use uma faca grande e firme para quebrá-la em pedaços menores.
  • Adicione Líquido na Medida Certa: Um açaí cremoso precisa de pouco líquido. Comece com uma quantidade mínima (cerca de 50-80ml de água, água de coco ou xarope de guaraná) para apenas ajudar as lâminas a começarem a girar.
  • Não Sobrecarregue o Copo: É melhor fazer o açaí em porções menores do que encher o copo e forçar o motor. Preencha no máximo até a metade da capacidade da jarra com ingredientes sólidos.
  • Use o Socador (se disponível): Alguns liquidificadores vêm com um socador que pode ser usado com o aparelho em funcionamento. Ele é perfeito para empurrar a massa em direção às lâminas sem precisar desligar o motor.
  • Paciência é Chave: Se a mistura travar, desligue o liquidificador, mexa com uma espátula, adicione um pouco mais de líquido se necessário e recomece usando a função Pulsar.

Perguntas Frequentes

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