Máquinas de Pão Que Também Fazem Massa de Pizza Reviews: 10 Modelos Para Pão Fresco e Pizza Caseira
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Ter uma máquina de pão que também prepara massa de pizza transforma sua cozinha. Com um único aparelho, você consegue pão fresco pela manhã e uma base de pizza perfeita para o jantar.
Este guia analisa os 10 melhores modelos do mercado para ajudar você a escolher a panificadora automática ideal. Avaliamos cada produto por sua versatilidade, facilidade de uso e, principalmente, a qualidade do ciclo de massa, para que sua decisão seja simples e acertada.
Como Escolher a Melhor Máquina de Pão e Pizza?
A escolha da máquina de pão certa depende de suas necessidades. Considere a capacidade, que define o tamanho do pão, variando de 450g a mais de 1kg. Verifique a quantidade e o tipo de programas pré-definidos.
Para este guia, o 'ciclo de massa' é fundamental, pois ele sova e permite que a massa de pizza cresça no ponto certo. Outros ciclos, como pão sem glúten, integral ou geleia, adicionam versatilidade.
Potência, materiais e recursos adicionais, como um dispensador de ingredientes, também são fatores que influenciam a performance e a conveniência do aparelho.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Análise: As 10 Melhores Máquinas de Pão com Função Pizza
A seguir, detalhamos os modelos que se destacaram em nossos testes. Cada análise foca em como as características do produto atendem a perfis de uso específicos, desde o cozinheiro ocasional até o entusiasta da panificação caseira.
1. Britânia Multipane 550W
Ver OfertasA Britânia Multipane é uma escolha popular e acessível para quem deseja entrar no mundo da panificação caseira. Com 12 programas, ela cobre as necessidades básicas, incluindo um ciclo específico para massas, que funciona muito bem para pizza.
O processo é simples: adicione os ingredientes, selecione o programa e a máquina faz o trabalho de sovar e levedar. A capacidade permite fazer pães de até 600g, um tamanho adequado para casais ou pessoas que moram sozinhas.
A função de ajuste de cor da crosta oferece controle sobre o resultado final do seu pão.
Este modelo é ideal para o usuário iniciante ou para quem tem um orçamento limitado. Se você busca uma solução sem complicações para fazer pão fresco e massas de pizza ocasionais, a Multipane entrega um bom resultado.
Sua operação intuitiva e o design compacto facilitam o uso e o armazenamento em cozinhas com pouco espaço. A simplicidade é seu ponto forte, tornando-a uma porta de entrada confiável para a panificação automática.
- Preço acessível, ótimo custo-benefício.
- Operação simples e intuitiva, ideal para iniciantes.
- Ciclo de massa eficiente para pães e pizzas.
- Compacta, ocupa pouco espaço na bancada.
- Capacidade limitada a pães de até 600g.
- Construção predominantemente em plástico pode parecer menos durável.
- O motor pode ser ruidoso durante o processo de sova.
- Menos programas em comparação com modelos mais caros.
2. Mondial Master Bread Automática 700W
A Mondial Master Bread NPF-53 se destaca pela sua versatilidade e potência. Com 700W e 19 programas, ela oferece uma gama ampla de opções, incluindo pão sem glúten, geleias e um ciclo de massa robusto.
A capacidade de produzir pães de até 1kg a torna uma excelente opção para famílias maiores. O visor digital facilita a programação e o acompanhamento do processo. Seu ciclo para massa de pizza é consistente, entregando uma massa elástica e bem desenvolvida em aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Para famílias que consomem pão regularmente e gostam de noites de pizza caseira, a Master Bread é uma escolha acertada. A variedade de programas justifica o investimento, permitindo experimentar diferentes tipos de receitas.
A função de timer possibilita programar o pão para ficar pronto na hora do café da manhã, um diferencial de conveniência. Se você quer mais do que o básico e precisa de uma máquina que atenda a uma demanda maior, este modelo oferece um equilíbrio entre recursos e desempenho.
- 19 programas pré-definidos, incluindo sem glúten.
- Capacidade para pães de até 1kg, ideal para famílias.
- Boa potência (700W) garante uma sova eficaz.
- Timer programável de até 15 horas.
- Ocupa um espaço considerável na bancada.
- O manual de receitas poderia ser mais detalhado.
- O aviso sonoro para adicionar ingredientes é bastante alto.
- Acabamento externo esquenta durante o uso.
3. Multi Multipães Elétrica 18 Funções
A panificadora Multi Multipães combina um design moderno com uma funcionalidade abrangente. Com 18 programas, ela está preparada para uma variedade de receitas, desde pães tradicionais até iogurte e geleia.
Seu ciclo de massa é um dos destaques, projetado para desenvolver o glúten de forma eficiente, resultando em massas de pizza leves e aeradas. Ela permite escolher entre três tamanhos de pão (500g, 750g, 1000g), adaptando-se a diferentes necessidades.
O painel de controle é claro e fácil de navegar, mesmo para quem nunca usou uma panificadora.
Este modelo é perfeito para o entusiasta da culinária que gosta de experimentar. Se você não quer se limitar a pães e pizzas, mas também fazer iogurtes e geleias caseiras, a Multi oferece essa versatilidade em um único aparelho.
A flexibilidade nos tamanhos de pão a torna útil tanto para o dia a dia de uma pessoa só quanto para receber amigos e familiares. É uma máquina para quem valoriza a multifuncionalidade e um design que complementa a cozinha.
- Multifuncional com 18 programas, incluindo iogurte.
- Flexibilidade para 3 tamanhos de pão.
- Design elegante com visor LCD informativo.
- Ciclo de massa eficiente para um bom desenvolvimento do glúten.
- A função iogurte exige atenção extra ao preparo inicial.
- Maior e mais pesada que modelos básicos.
- O livro de receitas que acompanha é básico.
- A forma pode ser um pouco justa para retirar o pão de 1kg.
4. Cuisinart Máquina de Pão com Convecção
A Cuisinart CBK-200 eleva a panificação automática a outro nível com sua tecnologia de convecção. Um ventilador interno circula o ar durante o cozimento, garantindo uma crosta mais uniforme e crocante, além de uma cor perfeitamente dourada.
Ela oferece 16 programas, incluindo opções de baixo carboidrato e pão artesanal, e seu ciclo de massa de pizza é extremamente eficaz. O resultado é uma massa com textura profissional, pronta para ser aberta e assada.
A construção em aço inoxidável confere durabilidade e um visual premium.
Para o amante da panificação que busca resultados superiores e não se importa em investir mais, esta máquina da Cuisinart é a escolha definitiva. A função de convecção faz uma diferença notável na qualidade dos pães, aproximando-os dos feitos em fornos de padaria.
Se você leva a sério a qualidade da crosta do seu pão e a textura da sua massa de pizza, e aprecia um produto robusto e bem construído, este modelo justifica seu preço. É uma ferramenta para quem quer perfeição.
- Tecnologia de convecção para uma crosta superior.
- Construção robusta em aço inoxidável.
- Ciclos especiais como baixo carboidrato e pão artesanal.
- Produz massas e pães com qualidade profissional.
- Preço significativamente mais alto que a média.
- Grande e pesada, exige um espaço dedicado.
- A operação pode ser complexa para usuários iniciantes.
- Os bipes e alertas sonoros são altos e não podem ser desativados.
5. Neretva 20 em 1 para Pão e Massa de Pizza
A panificadora Neretva se posiciona como uma central de preparo completa. Com 20 programas, incluindo um ciclo específico para massa de pizza, ela atende a quase todas as necessidades de uma cozinha moderna.
Um de seus grandes diferenciais é o dispensador automático de frutas e nozes, que adiciona os ingredientes no momento exato do ciclo, garantindo uma distribuição uniforme. A capacidade de até 900g é versátil, servindo bem a casais e famílias pequenas.
O acabamento em aço inoxidável escovado é elegante e fácil de limpar.
Esta máquina é ideal para quem adora pães com adições, como nozes, frutas secas ou sementes. Se você detesta ter que esperar o momento certo para adicionar esses ingredientes manualmente, o dispensador automático da Neretva é um recurso de grande conveniência.
A combinação de um grande número de programas com essa automação a torna perfeita para o cozinheiro criativo que gosta de personalizar suas receitas sem complicação.
- Dispensador automático de frutas e nozes.
- 20 programas para máxima versatilidade.
- Design elegante em aço inoxidável.
- Painel de controle intuitivo com tela LCD.
- O dispensador pode emperrar com ingredientes maiores ou pegajosos.
- Ocupa bastante espaço na bancada.
- O manual de instruções poderia ser mais claro em algumas funções.
- O pão pode grudar no batedor, dificultando a remoção.
6. Tramontina Pan Express Prata
A Tramontina Pan Express By Breville é uma máquina que reflete a reputação da marca em qualidade e design. Seu painel LCD inteligente é um dos mais intuitivos do mercado, facilitando a seleção entre os 13 programas disponíveis.
O ciclo de massa é bem calibrado, sovando a massa de pizza até atingir a elasticidade ideal. Um recurso único é o batedor dobrável, que se retrai antes do ciclo de assar, evitando aquele buraco grande na base do pão, um problema comum em outras máquinas.
Para o consumidor que valoriza design inteligente e soluções práticas, a Pan Express é uma escolha excelente. O batedor dobrável, embora um detalhe, resolve uma das maiores queixas dos usuários de panificadoras.
Se você busca uma experiência de uso refinada, com um aparelho bem construído e que entrega resultados consistentes, este modelo da Tramontina é ideal. É um produto para quem aprecia a atenção aos detalhes e a qualidade de uma marca consolidada.
- Batedor dobrável que minimiza o buraco no pão.
- Painel LCD inteligente e muito fácil de usar.
- Construção de alta qualidade com a assinatura Tramontina By Breville.
- Resultados consistentes tanto para pães quanto para massas.
- Preço elevado em comparação com concorrentes nacionais.
- O batedor dobrável requer limpeza cuidadosa para garantir seu funcionamento.
- É um modelo mais pesado e robusto.
- Apenas disponível na voltagem 127V.
7. EUHOMY 13 em 1 com Dispensador de Nozes
A máquina de pão EUHOMY é outra forte concorrente na categoria de modelos com dispensador de ingredientes. Com 13 programas, ela cobre todas as funções essenciais, incluindo um ciclo para massa de pizza e pão sem glúten.
A capacidade de até 900g e a potência de 650W garantem uma sova vigorosa e pães bem assados. A função de manter aquecido por 1 hora e o timer de 15 horas adicionam uma camada de conveniência para o dia a dia.
Seu design compacto, considerando os recursos, é um ponto positivo.
Este modelo é uma ótima alternativa para quem deseja o dispensador de ingredientes sem o custo de uma marca premium. É perfeita para o usuário que faz pães integrais com sementes ou pães doces com frutas e quer a praticidade de não precisar adicioná-los manualmente.
Se você busca um pacote completo de funcionalidades, incluindo a automação do dispensador, com um bom custo-benefício, a EUHOMY entrega performance e conveniência.
- Dispensador automático de nozes e frutas.
- Potência de 650W para uma sova eficiente.
- Função de manter aquecido e timer programável.
- Bom equilíbrio entre recursos e preço.
- A marca é menos conhecida no mercado brasileiro.
- O som do motor e dos alertas pode ser intrusivo.
- O acabamento em plástico pode reter manchas com o tempo.
- O livro de receitas é limitado e focado no mercado internacional.
8. Hamilton Beach Máquina de Pão Artesanal
Hamilton Beach® Máquina de Fazer Massa e Pão Artesanal
Disponível na Amazon
A Hamilton Beach Artesanal foi projetada com o padeiro caseiro em mente. Ela oferece 14 ciclos, incluindo pão artesanal, que passa por um processo de fermentação mais longo para desenvolver sabores complexos.
O ciclo de massa de pizza é igualmente robusto. A máquina permite escolher entre três tamanhos de pão, até 900g, e três níveis de crosta. O design é simples e funcional, com um painel de controle claro e um corpo que se mantém relativamente frio ao toque durante o uso.
Se você é um entusiasta de pães com fermentação natural ou de estilo artesanal, mas quer a conveniência de uma máquina, este modelo da Hamilton Beach é para você. O ciclo artesanal simula as etapas lentas da panificação tradicional, resultando em pães com sabor e textura superiores.
É a escolha ideal para quem já tem alguma experiência ou simplesmente aprecia um pão de maior qualidade e não se contenta com o básico.
- Ciclo específico para pão artesanal com fermentação longa.
- Marca com boa reputação em eletroportáteis.
- Painel de controle de fácil utilização.
- Resultados consistentes e de alta qualidade.
- Design mais utilitário do que elegante.
- O ciclo artesanal é longo, exigindo planejamento.
- Pode ser difícil de encontrar no mercado brasileiro.
- A forma antiaderente requer cuidado para não riscar.
9. Gallant 19 Programas 600W
A panificadora Gallant oferece uma quantidade impressionante de 19 programas em um corpo relativamente compacto. Com 600W de potência, ela é capaz de lidar com pães de até 900g. Os ciclos incluem opções para pão francês, sem glúten, e um programa de massa que prepara a base para pizza de forma rápida e eficiente.
O visor LCD e os botões de toque suave tornam a programação uma tarefa simples. Acompanha um copo medidor e uma colher, facilitando o preparo das receitas.
Este modelo é ideal para o usuário que busca o máximo de opções de programas sem querer um aparelho gigante na cozinha. Se você gosta de variedade e quer testar diferentes tipos de pães, geleias e massas, a Gallant oferece o repertório necessário.
É uma escolha sólida para famílias de tamanho médio que desejam uma máquina versátil para o uso diário, combinando uma grande variedade de funções com um preço competitivo e um tamanho gerenciável.
- Grande variedade com 19 programas.
- Potência de 600W adequada para pães de até 900g.
- Design compacto para a quantidade de funções.
- Inclui acessórios úteis como copo e colher medidora.
- A marca não possui a mesma tradição de outras no segmento.
- O manual pode deixar dúvidas sobre o uso de alguns programas específicos.
- O revestimento antiaderente da forma parece mais fino que o de modelos premium.
- Nível de ruído moderado durante a sova.
10. Elite Gourmet Maxi-Matic 19 Funções
A Elite Gourmet Maxi-Matic é uma máquina que compete diretamente com modelos de 19 programas, como Mondial e Gallant. Ela se destaca por um menu claro e a capacidade de fazer pães de até 900g.
O ciclo de massa é eficiente e o timer de 15 horas permite total controle sobre quando seu pão ou massa ficará pronto. O design é funcional, com uma janela de visualização que permite acompanhar o processo sem precisar abrir a tampa, o que mantém a temperatura interna estável.
Para quem busca uma alternativa confiável a marcas mais estabelecidas, a Maxi-Matic é uma opção a se considerar. Ela é perfeita para o usuário que quer um grande número de programas e a conveniência de um timer longo, sem um investimento elevado.
Se você precisa de uma máquina para uso frequente, que produza pães para uma família e massas para o fim de semana, este modelo oferece um conjunto de recursos robusto e prático para o cotidiano.
- 19 programas que oferecem grande versatilidade.
- Timer programável de até 15 horas.
- Janela de visualização para monitorar o processo.
- Preço competitivo para a quantidade de recursos.
- Disponibilidade limitada e suporte técnico podem ser um desafio no Brasil.
- As receitas do manual são pensadas para ingredientes americanos (cups, oz).
- O acabamento externo aquece consideravelmente.
- O bipe de alerta é estridente.
Capacidade vs. Tamanho da Família: Qual o Ideal?
A capacidade da máquina de pão, medida pelo peso máximo do pão que ela produz, é um fator decisivo. A escolha certa evita desperdício e garante que sempre haverá pão suficiente para todos.
Para entender melhor, use esta referência:
- Pães de 450g a 600g: Ideal para pessoas que moram sozinhas ou casais. É um tamanho que geralmente é consumido em um ou dois dias, garantindo pão sempre fresco.
- Pães de 700g a 900g: Perfeito para famílias de 3 a 4 pessoas. Atende bem ao consumo do café da manhã ou lanches ao longo do dia.
- Pães de 1kg ou mais: Recomendado para famílias grandes (5+ pessoas) ou para quem consome muito pão. Também é útil para quem gosta de fazer pão para congelar ou levar a encontros.
Programas Essenciais: Ciclo de Massa, Sem Glúten e Mais
Embora algumas máquinas ofereçam mais de 20 programas, alguns são mais importantes que outros. O 'ciclo de massa' é indispensável para quem quer fazer pizza, pois ele mistura, sova e realiza a primeira fermentação da massa, deixando-a pronta para modelar e assar.
Outros programas valiosos incluem:
- Sem Glúten: Essencial para celíacos ou pessoas com sensibilidade ao glúten. Este ciclo tem tempos de sova e fermentação adaptados para as farinhas sem glúten, que se comportam de maneira diferente.
- Pão Rápido: Para quando você precisa de pão fresco em menos tempo, geralmente em menos de 2 horas. Usa mais fermento e temperaturas mais altas.
- Integral: Otimizado para farinhas integrais, que são mais pesadas e exigem uma sova mais longa e um tempo de crescimento maior.
- Geleia/Compota: A máquina cozinha e mexe frutas com açúcar, criando geleias caseiras com o mínimo de esforço.
- Amassar/Sovar: Um ciclo que apenas sova a massa, sem aquecer. Útil para quem prefere fermentar e assar no forno convencional, mas quer evitar o trabalho manual.
Recursos Extras: Dispensador de Ingredientes Vale a Pena?
Recursos adicionais podem melhorar muito a experiência de uso. O dispensador de ingredientes, por exemplo, é um pequeno compartimento que libera automaticamente nozes, frutas secas, sementes ou chocolate no momento certo.
Ele vale a pena para quem faz pães especiais com frequência, pois garante conveniência e uma distribuição perfeita dos ingredientes, sem que eles sejam triturados no início da sova.
Para quem faz apenas pão branco ou massa de pizza, é um recurso dispensável.
Outra função útil é a de 'manter aquecido'. Após o término do ciclo de assar, a máquina mantém o pão aquecido por, geralmente, 60 minutos. Isso garante que seu pão estará na temperatura ideal mesmo que você não possa retirá-lo da forma imediatamente.
Já o timer programável, presente na maioria dos modelos, permite que você adicione os ingredientes à noite e programe a máquina para ter pão fresco e quentinho na hora do café da manhã.
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Thiago Nunes da Silva
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