Melhores fritadeiras e fornos elétricos 2 em 1: Qual a Melhor?
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Escolher entre uma air fryer e um forno elétrico deixou de ser um dilema. Os modelos híbridos, conhecidos como Air Fryer Oven ou fornos 2 em 1, combinam a circulação de ar rápida para frituras crocantes com o espaço interno necessário para assados maiores.
Se você busca otimizar a bancada da cozinha sem perder funcionalidades, este guia analisa as opções mais eficientes do mercado atual.
Capacidade e Potência: Como Definir o Ideal?
A capacidade em litros define o que você pode cozinhar. Modelos de 10 a 12 litros são compactos e ideais para casais ou cozinhas pequenas, permitindo preparar refeições rápidas em dois níveis de prateleiras.
Já os fornos acima de 25 litros, chegando a 42 litros, comportam formas de pizza grandes e frangos inteiros com folga.
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A potência watts influencia diretamente a velocidade do preparo. Para modelos pequenos (até 15L), 1500W a 1700W entregam excelente performance. Nos modelos maiores (acima de 25L), busque opções próximas a 1800W ou 2000W para garantir que o calor se distribua uniformemente e mantenha a temperatura estável durante o uso da função forno.
Análise: Os 10 Melhores Modelos 2 em 1
1. Forno e Fritadeira Oster 42L French Door
Ver OfertasA Oster French Door de 42L redefine a categoria ao oferecer um espaço interno massivo com um sistema de abertura de portas elegante e prático. Diferente dos modelos compactos, este aparelho substitui completamente um forno de embutir para a maioria das tarefas diárias.
Sua tecnologia air fryer é potente o suficiente para garantir crocância mesmo em grandes quantidades de alimento.
Este modelo é a escolha perfeita para famílias grandes ou para quem gosta de receber amigos, pois permite assar duas pizzas grandes simultaneamente ou um frango inteiro no espeto giratório.
A abertura das duas portas com uma única mão facilita o manuseio de travessas pesadas, trazendo ergonomia e segurança para a sua rotina culinária.
- Capacidade gigante de 42 litros
- Design French Door elegante e prático
- Função de espeto giratório inclusa
- Substitui fornos convencionais com eficácia
- Ocupa bastante espaço na bancada
- Preço mais elevado que a média
- Controles analógicos podem parecer simples pelo valor
2. Forno Elétrico Philco PFE40I 40 Litros
O Philco PFE40I surge como um concorrente direto em litragem, oferecendo 40 litros de capacidade com foco em robustez. Ele combina as resistências de um forno elétrico tradicional com a convecção forçada da air fryer.
O acabamento em inox confere durabilidade e um visual moderno que se adapta bem a cozinhas planejadas.
Se você precisa de versatilidade sem pagar o preço premium da Oster, este Philco é uma alternativa sólida. Ele atende bem quem precisa assar bolos grandes, pães e assados de domingo, mantendo a função de fritadeira sem óleo para os petiscos do dia a dia.
O controle de temperatura é preciso, ajudando a evitar que as receitas queimem por fora e fiquem cruas por dentro.
- Ótimo custo-benefício para 40 litros
- Acabamento em inox durável
- Iluminação interna eficiente
- Acompanha grelha e cesto
- Isolamento térmico externo poderia ser melhor
- Cabo de energia curto em algumas instalações
3. Forno e Fryer Oster 25L Multifunções
Este modelo de 25 litros da Oster é frequentemente considerado o ponto de equilíbrio ideal entre tamanho e funcionalidade. Ele não domina a bancada como os modelos de 40L, mas oferece espaço interno superior aos modelos compactos de 12L.
Com 10 funções pré-programadas, ele elimina a adivinhação na hora de cozinhar.
Ideal para casais ou famílias de até quatro pessoas que buscam um aparelho principal para o dia a dia. A tecnologia de aquecimento é rápida e o revestimento interno facilita a limpeza.
A presença de níveis de altura ajustáveis para a grelha permite brincar com a proximidade do calor, essencial para gratinar ou apenas aquecer.
- Tamanho versátil (nem muito grande, nem pequeno)
- 10 funções pré-programadas úteis
- Aquecimento rápido e uniforme
- Marca reconhecida pela durabilidade
- Painel pode ser confuso no início
- Aquece bastante na parte externa
4. Fritadeira Forno Electrolux 12L Experience
A linha Experience da Electrolux traz um design sofisticado e minimalista para a categoria de 12 litros. Este modelo foca na experiência de uso com um painel intuitivo e acabamento superior.
A função de virar os alimentos (aviso sonoro ou rotisserie, dependendo da configuração específica do kit) garante que suas batatas fritas fiquem crocantes por igual.
Este eletrodoméstico é indicado para quem valoriza a estética da cozinha e busca um produto compacto, mas eficiente. A porta removível facilita drasticamente a limpeza, resolvendo uma das maiores dores de cabeça dos fornos 2 em 1.
Se você mora em apartamento e tem pouco espaço, a Electrolux entrega performance sem ocupar metros quadrados preciosos.
- Design premium e moderno
- Porta removível facilita a limpeza
- Função Desidratar incluída
- Painel Digital fácil de usar
- Capacidade limitada para assados grandes
- Preço acima da média para 12L
5. Fritadeira e Forno Ariete Vintage 16 Litros
A Ariete aposta tudo no estilo com sua linha Vintage. Este modelo de 16 litros não é apenas um eletrodoméstico, é uma peça de decoração. Com cores pastéis e acabamentos cromados, ele traz um charme retrô italiano para a cozinha, sem abrir mão da tecnologia moderna de circulação de ar.
Recomendado para entusiastas de design e para quem tem cozinhas abertas ou integradas onde o aparelho fica sempre visível. Apesar do foco estético, ele entrega 16 litros de capacidade, um volume interessante que supera os modelos de entrada.
A potência é adequada para preparar petiscos, pães de queijo e pequenos assados com estilo.
- Design vintage exclusivo
- Capacidade de 16L superior aos modelos padrão
- Peça de destaque na decoração
- Boa visibilidade interna
- Custo elevado devido ao design importado
- Menos funções automáticas que concorrentes digitais
6. Oster Forno e Fryer 15L Compact
A Oster Compact de 15L é a resposta para quem achou o modelo de 25L grande demais, mas o de 10L insuficiente. Ela mantém a qualidade de construção da marca em um chassi otimizado.
O destaque aqui é a eficiência térmica: por ser menor, ela atinge a temperatura desejada muito rápido, economizando energia.
Perfeita para solteiros ou casais que priorizam rapidez. O cesto de fritura e a grelha permitem cozinhar dois tipos de alimentos ao mesmo tempo, como um peixe e legumes. A função de forno elétrico funciona bem para gratinar massas, tornando-a uma ferramenta versátil para o jantar do dia a dia.
- Aquecimento extremamente rápido
- Tamanho compacto mas funcional
- Controles intuitivos
- Boa visualização do alimento
- Altura interna limitada para bolos altos
- Acessórios podem ser difíceis de repor
7. Airfryer e Forno Midea 12 Litros
A Midea tem ganhado espaço com produtos de excelente custo-benefício, e este modelo de 12 litros confirma a regra. Com um design sóbrio e funcional, ela entrega o que promete: fritura sem óleo e função forno em um pacote acessível.
A circulação de ar é eficiente, garantindo crocância sem necessidade de virar os alimentos constantemente.
Se o seu orçamento é limitado mas você não quer abrir mão de uma marca confiável, a Midea é a escolha certa. Ela é ideal para cozinhas compactas e para quem está comprando sua primeira air fryer oven.
O kit de acessórios inclusos é básico mas suficiente para começar a se aventurar em receitas saudáveis.
- Excelente custo-benefício
- Compacta e leve
- Fácil de operar
- Silenciosa em comparação a outras marcas
- Acabamento em plástico simples
- Timer mecânico pode ter pequena variação
8. Fritadeira Air Fryer Forno Mondial 12L
A Mondial é líder de mercado em air fryers no Brasil por um motivo: durabilidade e facilidade de manutenção. O modelo Oven de 12L segue a tradição, oferecendo um aparelho robusto que aguenta o uso diário intenso.
O painel é simples, focado na praticidade, e as bandejas são antiaderentes de verdade.
Esta é a compra racional para quem busca peças de reposição fáceis e assistência técnica ampla. É ideal para famílias práticas que vão usar o aparelho todos os dias, desde o café da manhã até o jantar.
O espaço interno é bem aproveitado com as prateleiras, permitindo fazer uma quantidade surpreendente de comida para 12 litros.
- Marca líder com fácil assistência
- Bandejas com bom antiaderente
- Robustez para uso diário
- Preço competitivo
- Design menos sofisticado que Electrolux
- Nível de ruído moderado
9. Fritadeira Air Fryer Philco 12L PFR2200P
A Philco PFR2200P é um dos modelos mais populares da categoria 12L, conhecida por sua potência e pelos acessórios que acompanham o produto. Ela funciona como um verdadeiro forno de bancada, mas com a velocidade da air fryer.
A porta removível é um diferencial que facilita a limpeza profunda.
Indicada para quem gosta de testar receitas variadas, pois seu controle de temperatura é bastante responsivo. O visual preto com detalhes em inox combina com a maioria das cozinhas modernas.
Embora seja compacta, a distribuição interna das grelhas permite acomodar diferentes tipos de alimentos simultaneamente.
- Potência elevada para o tamanho
- Porta removível para limpeza
- Acessórios versáteis inclusos
- Painel digital (em algumas versões) ou analógico preciso
- A porta pode parecer frágil se manuseada com força
- Revestimento interno requer cuidado na limpeza
10. Fritadeira Forno Elgin 12 Litros 4 em 1
A Elgin entra na disputa focando em versatilidade com seu modelo 4 em 1: assa, frita, desidrata e reaquece. É uma opção de entrada muito competente, oferecendo as funções essenciais por um valor muitas vezes inferior aos grandes concorrentes.
O design é compacto, ideal para quitinetes ou escritórios.
Se você é estudante ou está montando sua primeira casa, a Elgin oferece tudo o que você precisa sem pesar no bolso. A função desidratar é um bônus interessante para fazer chips de frutas ou vegetais.
Embora o acabamento seja mais simples, a entrega de resultado no prato é satisfatória.
- Preço muito acessível
- Função 4 em 1 versátil
- Compacta e fácil de guardar
- Boa circulação de ar
- Acabamento externo simples
- Pode demorar um pouco mais em receitas pesadas
Air Fryer Oven vs Forno Elétrico: Diferenças?
A principal diferença está na forma como o calor é distribuído. O forno elétrico tradicional utiliza resistências (em cima e embaixo) para gerar calor irradiado. Isso é excelente para receitas que precisam crescer lentamente e manter a umidade, como bolos delicados, suflês e pudins.
O calor é mais passivo e envolvente.
Já a Air Fryer Oven utiliza um sistema de convecção forçada de alta velocidade. Uma ventoinha potente circula o ar quente rapidamente, criando a reação de Maillard que deixa os alimentos crocantes e dourados, imitando a fritura.
Os modelos 2 em 1 tentam unir esses mundos: você pode desligar a ventoinha (ou reduzi-la) para usar como forno, ou ativá-la no máximo para usar como fritadeira. A vantagem do 2 em 1 é a versatilidade, embora um forno elétrico dedicado ainda possa ser superior para confeitaria profissional.
Funções Extras: Desidratar e Espeto Giratório
Ao investir em um modelo Oven, verifique os extras. O espeto giratório (rotisserie) é um divisor de águas para assar frangos e carnes. Ele garante que o alimento gire constantemente sob o calor, resultando em um assado uniforme e suculento, impossível de conseguir em air fryers de gaveta tradicionais.
A função desidratar opera em temperaturas baixas (geralmente entre 40°C e 70°C) por longos períodos. É perfeita para criar snacks saudáveis como chips de maçã, banana, tomates secos ou até beef jerky caseiro.
Se você busca alimentação saudável e conservação de alimentos, priorize modelos com controle digital de temperatura que permitam ajustes finos para essa função.
Limpeza e Manutenção dos Fornos 2 em 1
- Bandeja Coletora: Sempre use a bandeja de migalhas no fundo. Ela protege as resistências inferiores de gordura e restos de comida que podem queimar e gerar fumaça.
- Porta Removível: Modelos com porta removível (como Electrolux e Philco) facilitam muito o acesso aos cantos internos. Verifique se o modelo escolhido possui essa trava.
- Resistências: Evite esfregar as resistências de aquecimento com produtos abrasivos. Use apenas um pano úmido quando estiverem frias para remover respingos.
- Antiaderente: Lave cestos e grelhas com o lado macio da esponja. O desgaste do antiaderente é natural, mas produtos agressivos aceleram o processo.
- Vidro da Porta: Limpe o vidro temperado apenas quando estiver frio para evitar choque térmico e quebra.
Perguntas Frequentes (FAQ)
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