Melhores multiprocessadores de alimentos para fatiar e ralar: 9 Modelos
Produtos em Destaque
Índice do Artigo
Escolher um multiprocessador eficiente transforma a rotina culinária e elimina horas de trabalho manual com facas e raladores. O foco deste guia recai sobre a capacidade real de processamento: lâminas afiadas, discos de corte precisos e motores que não travam com vegetais duros ou queijos.
Analisamos nove modelos líderes de mercado para identificar qual deles entrega o corte mais uniforme e a melhor experiência de uso na sua cozinha.
Potência e Discos: O Que Observar Antes de Comprar?
A potência declarada em Watts nem sempre reflete a eficiência real do corte. Um motor de 700W com boa transmissão de torque supera um de 1000W mal projetado quando o assunto é fatiar legumes densos como cenouras ou batata-doce.
Para quem busca agilidade em ralar e fatiar, a estabilidade do aparelho durante o funcionamento conta muito. Modelos muito leves tendem a trepidar, resultando em fatias irregulares.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Os discos são o coração do processamento. Prefira sempre discos de aço inox ou com inserções de metal robustas. Discos inteiramente plásticos com apenas uma lâmina acoplada costumam envergar sob pressão, causando cortes desiguais.
Verifique a variedade de espessuras disponíveis e a facilidade de troca entre o disco fatiador e o ralador, pois isso define a versatilidade do equipamento no dia a dia.
Análise: Os 9 Melhores Modelos para Fatiar e Ralar
1. Philips Walita PowerChop 1000 1000W (HR7304/90)
Ver OfertasO Philips Walita PowerChop 1000 se destaca pela tecnologia de lâminas que otimiza o ângulo de corte. Para quem precisa fatiar grandes quantidades de vegetais para saladas ou conservas, este modelo oferece um equilíbrio excelente entre força bruta e precisão.
O motor de 1000W mantém a rotação constante mesmo quando o tubo de alimentação está cheio, garantindo que o último pedaço do legume seja cortado com a mesma espessura do primeiro.
Este equipamento é ideal para famílias médias que buscam durabilidade. A jarra processadora possui um tamanho generoso e o encaixe dos acessórios é intuitivo, eliminando a frustração comum de montar o aparelho.
O disco fatiador em aço inox executa cortes limpos em queijos curados e vegetais fibrosos sem engasgar, característica que coloca este modelo no topo da lista para quem prioriza a qualidade do resultado final.
- Tecnologia PowerChop garante cortes superiores
- Motor de 1000W aguenta uso intenso
- Base estável durante o funcionamento
- Discos de corte precisos e afiados
- Nível de ruído elevado na velocidade máxima
- Ocupa espaço considerável na bancada
2. Philco Multiprocessador 9 em 1 1400W PMP1600
Se a sua necessidade envolve processar volumes industriais ou massas pesadas além de fatiar, o Philco PMP1600 com seus 1400W é a escolha certa. A potência sobra para tarefas de ralar queijos duros como parmesão em segundos.
A versatilidade do sistema 9 em 1 permite que você troque rapidamente entre fatiar batatas para gratinados e ralar cenouras para bolos, tudo com uma única base motorizada robusta.
O tamanho da jarra impressiona e acomoda receitas grandes de uma só vez. No entanto, o usuário deve ter espaço de armazenamento disponível, pois é um aparelho corpulento. A qualidade dos plásticos é aceitável, mas o destaque fica para a força do motor que raramente diminui a velocidade, independente da carga de alimentos inserida no tubo de alimentação.
- Potência extrema de 1400W
- Grande capacidade da jarra
- Versatilidade de acessórios inclusos
- Excelente para ralar queijos duros
- Dimensões exageradas dificultam guardar
- Acabamento de algumas peças plásticas poderia ser melhor
- Sistema de travas pode ser rígido no início
3. Britânia Multiprocessador BMP2000 1300W
O Britânia BMP2000 posiciona-se como um concorrente direto em potência, oferecendo 1300W. Este modelo atende bem quem busca performance alta por um preço muitas vezes mais competitivo que os rivais diretos.
O desempenho no disco de ralar é notável, criando texturas finas e uniformes ideais para o preparo de ingredientes para refogados e saladas complexas.
A montagem das peças segue um padrão de segurança rigoroso, o que é positivo, mas pode confundir usuários de primeira viagem. Uma vez montado, o processador entrega cortes rápidos.
O tubo de alimentação permite a inserção de pedaços maiores, reduzindo o tempo de pré-corte dos alimentos na tábua, uma vantagem significativa para quem tem pressa.
- Custo-benefício para a potência oferecida
- Tubo de alimentação largo
- Eficiente para grandes volumes
- Encaixes de segurança pouco intuitivos
- Vibração perceptível em cargas máximas
- Design utilitário sem muito requinte
4. Mondial Turbo Chef 7 em 1 1000W (MPN-01-BE)
O Mondial Turbo Chef 7 em 1 é o rei da popularidade e a escolha lógica para quem busca eficiência sem gastar muito. Com 1000W, ele não deixa a desejar em tarefas cotidianas de fatiar pepinos, ralar beterrabas ou processar temperos.
A marca acertou na facilidade de uso: as peças encaixam sem mistério e a limpeza é descomplicada.
Embora a construção seja predominantemente plástica e mais leve que modelos premium, as lâminas de corte cumprem bem o papel. O disco fatiador produz resultados satisfatórios para o dia a dia, embora possa haver alguma irregularidade com alimentos muito moles.
É o processador perfeito para o cozinheiro doméstico que precisa de agilidade prática.
- Excelente relação custo-benefício
- Peças fáceis de encontrar para reposição
- Leve e relativamente compacto
- Construção parece menos durável a longo prazo
- Barulhento em operação plena
- Disco de ralar pode deixar sobras de alimentos
5. Oster Multiprocessador Black 7 em 1
A Oster traz para a bancada um design mais sofisticado com o modelo Black 7 em 1. Este processador é indicado para quem valoriza a estética aliada à funcionalidade. As lâminas em aço inoxidável deste modelo possuem uma afiação de fábrica superior à média, garantindo fatias de legumes translúcidas e precisas, ideal para pratos que exigem apresentação impecável, como um carpaccio de abobrinha.
O motor responde bem a comandos de pulso, permitindo controle total sobre a textura do alimento ralado. Diferente de modelos mais brutos, o Oster opera com um nível de ruído mais contido e vibração controlada.
A jarra tem um tamanho adequado para receitas padrão, mas pode exigir processamento em lotes para banquetes maiores.
- Design elegante e acabamento superior
- Lâminas com excelente fio de corte
- Controle preciso de velocidade
- Capacidade da jarra menor que concorrentes gigantes
- Preço pode ser elevado em comparação aos recursos
- Cabo de energia curto em algumas configurações
6. Arno Multichef 7 em 1 700W (MP72)
O Arno Multichef prova que potência nominal não é tudo. Com 700W, ele entrega um torque surpreendente, capaz de ralar cenouras e queijos sem o motor "patinar". Este modelo é perfeito para cozinhas compactas onde cada centímetro de bancada conta.
O sistema de armazenamento inteligente permite guardar as lâminas dentro do próprio copo, mantendo a organização.
A qualidade do corte é consistente, graças à estabilidade do eixo central. O disco reversível para fatiar e ralar é prático e evita a necessidade de guardar múltiplos acessórios. Usuários que priorizam um aparelho descomplicado, que monta e desmonta em segundos para uma salada rápida, encontrarão aqui a melhor opção.
- Compacto e fácil de armazenar
- Motor eficiente mesmo com 700W
- Sistema de clique visual para fechamento
- Potência limita uso com massas muito pesadas
- Tubo de alimentação estreito exige pré-corte
- Menos acessórios que modelos maiores
7. Philips Walita PowerChop 750 750W (RI7301/91)
Versão mais acessível da linha PowerChop, o modelo de 750W mantém a geometria de corte eficiente de seu irmão maior, mas em um corpo reduzido. É a recomendação principal para casais ou pessoas que moram sozinhas.
A lâmina de corte em S e o disco fatiador trabalham em harmonia com o motor de duas velocidades para entregar resultados rápidos em preparos leves.
A durabilidade é um ponto forte da Philips Walita, e este modelo não foge à regra, apresentando plásticos resistentes a impactos e manchas. O desempenho ao ralar é fluido, mas o usuário deve evitar forçar o empurrador com muita força para não travar o motor.
Para o uso diário básico, é uma ferramenta confiável e duradoura.
- Durabilidade comprovada da marca
- Tamanho ideal para uso individual
- Fácil de limpar e montar
- Potência justa, sem sobras para tarefas pesadas
- Copo do liquidificador simples
- Apenas duas velocidades
8. Mondial Turbo Chef 5 em 1 1000W (MPN-01-B)
O Mondial Turbo Chef 5 em 1 foca no essencial. Ele remove acessórios supérfluos para entregar potência de 1000W a um preço extremamente agressivo. Se o seu objetivo é estritamente ter um processador e um liquidificador funcionais, sem espremedores ou batedores de massa, este modelo economiza seu dinheiro e espaço no armário.
Apesar da simplicidade, a lâmina de ralar executa o trabalho com dignidade. O acabamento é simples, todo em plástico preto, o que ajuda a esconder possíveis manchas de uso com o tempo.
É um equipamento de entrada com força de intermediário, ideal para quem está montando a primeira cozinha.
- Preço muito acessível
- Potência de 1000W
- Foco no essencial sem excessos
- Acabamento básico
- Menor versatilidade de cortes
- Ruído elevado
9. Arno Multichef 4 em 1 700W (MP62)
O Arno Multichef 4 em 1 representa o minimalismo funcional. Com apenas os acessórios vitais para processar, ralar e fatiar, ele elimina qualquer complexidade operacional. O motor de 700W é calibrado para oferecer eficiência energética e durabilidade, características clássicas da engenharia da Arno.
Este modelo brilha na facilidade de limpeza, pois possui poucos recantos onde a sujeira pode se acumular. O disco de corte é robusto o suficiente para vegetais do dia a dia, como pepino, cenoura e beterraba.
Não espere performance para triturar gelo ou massas pesadas, mas para a função de corte e preparo de saladas, ele cumpre o prometido com louvor.
- Extremamente simples de usar
- Ocupa pouquíssimo espaço
- Marca confiável e durável
- Recursos limitados
- Não indicado para uso intenso
- Capacidade reduzida da jarra
Discos de Inox ou Plástico: Qual Dura Mais?
A durabilidade do seu processador depende diretamente do material dos discos. Discos inteiramente de plástico com apenas uma lâmina de metal inserida tendem a sofrer fadiga com o tempo, podendo rachar ao processar queijos duros ou vegetais congelados.
Além disso, a flexibilidade do plástico pode causar cortes irregulares se você pressionar o alimento com força.
Os discos de aço inox, ou aqueles com uma estrutura central reforçada, oferecem rigidez superior. Eles mantêm o fio de corte por muito mais tempo e não deformam sob pressão, garantindo que a fatia de número 100 seja idêntica à fatia número 1.
O investimento em modelos com discos de inox compensa pela longevidade e pela segurança alimentar, já que o inox é menos propenso a ranhuras que acumulam bactérias.
Capacidade da Jarra: Ideal para Grandes Receitas?
Ao avaliar a capacidade, diferencie o volume total do volume útil. Uma jarra pode ter 3 litros de volume total, mas apenas 1,5 litro de capacidade útil para líquidos ou sólidos em movimento.
Para fatiar e ralar, a capacidade total é mais relevante, pois os alimentos processados ocupam volume rapidamente.
Se você costuma preparar o "mise en place" da semana inteira de uma só vez ou cozinha para mais de quatro pessoas, priorize jarras acima de 2 litros úteis. Jarras menores exigem que você pare o processo, esvazie o recipiente e remonte o aparelho várias vezes, o que anula a vantagem de agilidade que o multiprocessador deveria oferecer.
Como Limpar as Lâminas e Discos Corretamente
- Lave imediatamente após o uso para evitar que resíduos de alimentos ácidos ou coloridos (como beterraba e cenoura) manchem o plástico ou corroam o metal.
- Use escovas de cerdas longas para limpar os discos de ralar e fatiar. Tentar limpar com esponja comum é perigoso para os dedos e ineficaz para remover pedaços presos nos orifícios.
- Seque as peças de metal imediatamente após a lavagem. Mesmo o aço inox pode desenvolver pontos de oxidação se deixado úmido por longos períodos.
- Verifique se o seu modelo permite lavagem na máquina de lavar louças. O calor excessivo da máquina pode deformar peças plásticas de modelos mais básicos, comprometendo o encaixe da trava de segurança.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Conheça nossos especialistas
Editor-Chefe e Especialista em Reviews
Thiago Nunes da Silva
Com vasta experiência em análise de produtos, Thiago lidera a equipe editorial do Review do melhor. Ele garante a qualidade e imparcialidade de todos os reviews, aplicando uma metodologia rigorosa para ajudar os leitores a fazerem a melhor escolha de compra.
Nossa Equipe de Redação
Review do melhor
Todo o nosso conteúdo é criado por especialistas e baseado em análises imparciais. Diariamente, a equipe do Review do melhor se dedica a pesquisar, testar e avaliar produtos para que você sempre encontre as opções mais vantajosas do mercado.
