Processadores Reviews: Mini ou Multi? Qual Escolher?
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Escolher um processador de alimentos pode ser confuso com tantas opções no mercado. Este guia definitivo analisa 10 modelos populares, desde os mini processadores para tarefas rápidas até os potentes multiprocessadores que substituem vários aparelhos.
Aqui, você vai entender as diferenças cruciais de potência, capacidade e acessórios para encontrar o equipamento que se encaixa perfeitamente na sua rotina e nas suas receitas, sem gastar mais pelo que não precisa.
Potência e Capacidade: Como Escolher o Tamanho Certo
A potência, medida em Watts (W), determina a força do motor do seu processador. Um motor mais potente lida com ingredientes duros, como massas pesadas, grãos e nozes, sem superaquecer ou travar.
A capacidade, medida em litros (L) ou mililitros (ml), indica o volume de alimento que a jarra comporta. A escolha certa depende diretamente do que você pretende preparar e para quantas pessoas.
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Para tarefas simples, como picar temperos ou fazer um molho para duas pessoas, um aparelho de baixa potência e capacidade é suficiente. Já para famílias maiores ou para quem gosta de preparar massas, pães e grandes quantidades de comida, um multiprocessador com motor robusto e jarra espaçosa é o investimento correto.
Analise seu uso diário para definir o equilíbrio ideal entre esses dois fatores.
- Até 300W: Ideal para mini processadores. Perfeito para picar alho, cebola, ervas, nozes e preparar pequenas porções de pastas e molhos.
- De 301W a 750W: Categoria dos processadores compactos e de entrada. Conseguem fatiar e ralar legumes, preparar massas leves e processar alimentos com mais eficiência.
- Acima de 1000W: Território dos multiprocessadores potentes. Essencial para quem precisa sovar massas pesadas, triturar grãos, usar a função liquidificador com frequência e processar grandes volumes de alimentos sem esforço.
Análise dos 10 Melhores Processadores de Alimentos
1. Philco Multiprocessador Pmp1600p 1700W
Multiprocessador, Pmp1600p, 1700W, Preto, 127v, Philco
Disponível na Amazon
Ver OfertasO Philco PMP1600P é a definição de potência bruta. Com seus impressionantes 1700W, este multiprocessador é a escolha definitiva para quem leva a cozinha a sério e precisa de uma máquina que aguente o tranco.
Ele é perfeito para sovar massas pesadas de pão, moer grandes quantidades de carne ou grãos e executar qualquer tarefa sem demonstrar esforço. Sua jarra principal de 2 litros e o copo do liquidificador de 3 litros atendem com folga as necessidades de famílias grandes ou de quem cozinha em grandes lotes.
Este modelo é para o cozinheiro doméstico avançado ou para pequenos empreendimentos que buscam substituir vários aparelhos por um só. A enorme quantidade de acessórios, que inclui diferentes lâminas, batedores e até espremedor, o torna uma estação de trabalho completa.
Se você busca uma solução para todas as suas necessidades de preparo e não se intimida com um aparelho grande e com muitas peças, o PMP1600P entrega performance de nível profissional.
- Potência extrema de 1700W para qualquer tarefa
- Alta capacidade das jarras (2L e 3L)
- Conjunto vasto de acessórios incluídos
- Base robusta com pés antiderrapantes
- Extremamente barulhento durante o uso
- Ocupa muito espaço na bancada e no armário
- Pode ser excessivamente potente para tarefas simples
2. Philco Multiprocessador 9 em 1 PMP1600 1400W
Uma versão ligeiramente mais contida que seu irmão de 1700W, o Philco PMP1600 com 1400W ainda se posiciona como uma opção de altíssimo desempenho. Ele oferece um equilíbrio excelente para quem deseja muita potência, mas não precisa do máximo absoluto.
Os 1400W são mais que suficientes para a maioria das tarefas domésticas exigentes, incluindo sovar massas e triturar ingredientes duros com facilidade. Acompanha uma gama completa de acessórios que o tornam um verdadeiro 9 em 1.
Este multiprocessador é ideal para famílias que cozinham com frequência e precisam de versatilidade. Se você faz pães, bolos, sucos e saladas regularmente, este modelo centraliza todas essas funções em um único motor.
A diferença de 300W para o modelo mais potente é pouco perceptível no uso diário, tornando-o uma escolha mais racional e com melhor custo-benefício para a maioria dos usuários que buscam performance elevada.
- Excelente potência de 1400W
- Design elegante e moderno
- Inclui copo de liquidificador e espremedor
- Boa relação entre potência e preço
- Jarra do processador poderia ter capacidade maior
- Grande quantidade de peças para guardar
- O encaixe das jarras pode exigir prática
3. Mondial Multiprocessador Turbo Chef 9 em 1 1000W
O Mondial Turbo Chef 9 em 1 é um campeão de versatilidade e custo-benefício. Com 1000W de potência, ele atinge um ponto ideal, sendo forte o suficiente para as tarefas do dia a dia e algumas mais pesadas, sem ter o preço dos modelos superpotentes.
Ele fatia, rala, liquidifica, espreme, tritura e bate massas leves, cobrindo a maior parte das necessidades de uma cozinha doméstica ativa. O design é funcional e os encaixes são intuitivos.
Esta é a escolha perfeita para famílias que buscam seu primeiro multiprocessador completo ou para quem quer um upgrade de um modelo mais antigo e fraco. Ele oferece a funcionalidade de vários aparelhos em um só, economizando espaço e dinheiro.
Se você não precisa sovar massas de pão artesanal toda semana, mas quer um ajudante robusto para preparar refeições completas, o Mondial Turbo Chef oferece um pacote muito atraente.
- Potência de 1000W é versátil para muitas receitas
- Ótimo custo-benefício pela quantidade de funções
- Liquidificador com filtro para sucos
- Fácil de montar e desmontar
- A qualidade do plástico dos acessórios é apenas mediana
- Pode ter dificuldade com massas muito pesadas
- Nível de ruído considerável em velocidade máxima
4. Philips Walita Multiprocessador PowerChop 1000W
O Philips Walita PowerChop de 1000W aposta na eficiência da sua tecnologia de lâminas para se destacar. A marca promete que o formato das lâminas de inox, combinado com o design interno da jarra, entrega resultados de corte superiores e mais homogêneos.
A potência de 1000W garante força para as principais atividades, desde picar legumes até bater cremes e massas leves. O acabamento do produto transmite uma sensação de durabilidade maior em comparação com alguns concorrentes.
Este modelo é para o consumidor que valoriza a confiança de uma marca estabelecida e busca performance consistente. Se você prioriza a qualidade do corte e a uniformidade no processamento, a tecnologia PowerChop pode ser um diferencial.
É uma excelente opção para quem usa o processador principalmente para preparar saladas, vinagretes e bases para pratos, onde a precisão do corte faz a diferença no resultado final.
- Tecnologia PowerChop para cortes eficientes
- Motor de 1000W potente e confiável
- Construção robusta e acabamento de qualidade
- Design compacto para a potência que oferece
- Geralmente mais caro que concorrentes com a mesma potência
- Pode vir com menos acessórios que modelos de outras marcas
- O copo do liquidificador tem capacidade modesta
5. Mondial Multiprocessador Turbo Chef 7 em 1 1000W
Idêntico em motor e base ao seu irmão 9 em 1, o Mondial Turbo Chef 7 em 1 oferece os mesmos 1000W de potência em um pacote mais enxuto. A diferença está na quantidade de acessórios: este modelo foca nas funções essenciais de processamento e liquidificação, abrindo mão de alguns itens extras como o espremedor.
Isso o torna uma opção ainda mais acessível sem sacrificar a performance do motor.
Para quem já tem um espremedor de frutas ou simplesmente não faz questão dessa função, este modelo é a escolha inteligente. Você obtém a mesma força de 1000W para ralar, fatiar e misturar, mas com um preço menor.
É perfeito para quem busca um multiprocessador potente e funcional para o dia a dia, focando nas tarefas mais comuns e abrindo mão de funcionalidades que não vai usar.
- Mesma potência de 1000W do modelo mais completo
- Preço mais competitivo por ter menos acessórios
- Mantém as funções principais de processador e liquidificador
- Ótimo desempenho para o uso diário
- Menos versátil que a versão 9 em 1
- A ausência do espremedor pode ser um ponto negativo para alguns
- Qualidade do material plástico é funcional, mas não premium
6. Philips Walita Multiprocessador PowerChop 750W
Este modelo da Philips Walita é uma solução compacta e eficiente para cozinhas menores. Com 750W de potência e a tecnologia PowerChop, ele dá conta da maioria das tarefas de preparo sem ocupar muito espaço.
É ideal para fatiar legumes para uma salada, ralar queijo, preparar molhos e bater massas de bolo. O design vertical e a jarra de 1,5 litros são perfeitos para casais ou pequenas famílias.
Se você mora em um apartamento ou tem espaço limitado na bancada, este processador é uma escolha fantástica. Ele oferece a confiabilidade da marca e a eficiência de corte da linha PowerChop em um formato mais contido.
É o aparelho ideal para quem cozinha regularmente, mas não em grandes volumes, e precisa de um ajudante ágil e fácil de guardar.
- Design compacto que economiza espaço
- Potência de 750W adequada para tarefas diárias
- Tecnologia de corte PowerChop
- Fácil de usar e limpar
- Não é indicado para massas pesadas ou ingredientes muito duros
- Capacidade da jarra pode ser pequena para famílias maiores
- Menos acessórios que multiprocessadores maiores
7. Oster Compacto 3 em 1 OMPR670 300W
O Oster Compacto 3 em 1 redefine a categoria de mini processadores. Com 300W de potência, ele é mais forte que a maioria dos seus concorrentes diretos, o que lhe permite não apenas picar temperos, mas também moer grãos de café e preparar smoothies individuais com seu copo dedicado.
É um aparelho multifuncional pensado para a rotina de quem mora sozinho ou para um casal.
Este produto é perfeito para quem tem uma cozinha pequena e busca máxima funcionalidade em um único aparelho compacto. Se você quer um mini processador para picar alho, um moedor para seu café e um liquidificador pessoal para seus shakes matinais, o Oster OMPR670 entrega tudo isso.
Ele não substitui um multiprocessador grande, mas é a solução ideal para quem precisa de agilidade e versatilidade em pequenas porções.
- Função 3 em 1: processa, mói grãos e prepara smoothies
- Potência de 300W, superior à média dos minis
- Extremamente compacto e fácil de guardar
- Inclui copo de smoothie com tampa
- Capacidade muito limitada para processar alimentos
- Não consegue lidar com tarefas pesadas
- Motor pode aquecer com uso contínuo
8. Mondial Mini Processador Turbo Pratic 300W
O Mondial Turbo Pratic é um mini processador que cumpre sua promessa com eficiência. Equipado com um motor de 300W e uma jarra de 500ml, ele é notavelmente mais rápido e potente que os modelos de entrada de 120W.
Essa potência extra faz a diferença na hora de triturar alimentos um pouco mais resistentes, como amendoim para fazer pasta ou pedaços de frango cozido para um patê. A operação é simples, com um único botão que também permite pulsar.
Este aparelho é para quem busca um mini processador ágil, mas não quer se frustrar com a baixa potência dos modelos mais básicos. É a escolha certa para agilizar o preparo diário de temperos, molhos e papinhas de bebê.
Se você precisa de um ajudante rápido, fácil de limpar e que não ocupe quase nada de espaço, mas que tenha um pouco mais de fôlego, o Turbo Pratic é uma opção excelente.
- Motor de 300W proporciona mais agilidade
- Jarra de 500ml com boa capacidade para a categoria
- Design simples e operação de um toque
- Fácil de desmontar e lavar
- Função única de processar/picar
- Material da jarra é um plástico simples
- Não indicado para uso prolongado para evitar aquecimento
9. BLACK+DECKER Mini Processador MP120B2 120W
O mini processador da BLACK+DECKER é a ferramenta ideal para as tarefas mais básicas e rápidas da cozinha. Com 120W de potência e uma pequena jarra, seu propósito é claro: picar pequenas quantidades de alho, cebola, ervas e castanhas.
Sua grande vantagem é a conveniência. Ele é pequeno, leve e pode ser lavado em segundos, incentivando o uso diário para evitar o trabalho de picar ingredientes na faca.
Este modelo é para quem já possui outros eletroportáteis e precisa apenas de um picador eficiente para o dia a dia. Se você detesta ficar com cheiro de alho nas mãos ou quer poupar tempo no preparo do refogado, o MP120B2 é perfeito.
Não espere dele a performance de um aparelho maior; sua função é ser um especialista em pequenas quantidades, e nisso ele se sai muito bem.
- Extremamente compacto e leve
- Muito fácil de limpar e guardar
- Ideal para picar temperos rapidamente
- Preço bastante acessível
- Potência de 120W é muito baixa para alimentos duros
- Capacidade da jarra é mínima
- Apenas uma velocidade, sem função pulsar dedicada
10. Cadence Miniprocessador Easy Cut
O Cadence Easy Cut é um mini processador focado na simplicidade e no custo. Com potência similar aos modelos de entrada, ele se propõe a ser uma alternativa barata para quem quer automatizar a tarefa de picar.
Sua jarra tem capacidade para 320ml, e a operação é feita pressionando a tampa, o que oferece um controle de pulso intuitivo. As lâminas de inox garantem um corte eficiente para ingredientes macios.
Este é o aparelho para quem busca o mínimo de investimento para resolver um problema específico: picar temperos. É ideal para estudantes, pessoas que moram sozinhas ou para quem cozinha pouco e não justifica um gasto maior.
Se sua única necessidade é um picador elétrico para evitar o trabalho manual e você não precisa processar nada além de alho, cebola e salsinha, o Easy Cut é uma solução econômica e funcional.
- Preço extremamente baixo
- Operação por pulso ao pressionar a tampa
- Lâminas de aço inox
- Desmontável para facilitar a limpeza
- Baixíssima potência, limitado a ingredientes macios
- Construção com plástico de qualidade inferior
- Pequena capacidade, exige processar em várias etapas
Mini Processador vs. Multiprocessador: Qual a Diferença?
A principal diferença está na escala e na versatilidade. Um mini processador é um especialista: seu objetivo é picar, moer e triturar pequenas quantidades de alimentos rapidamente.
São compactos, de baixa potência e ideais para tarefas como preparar temperos ou pastas.
Já o multiprocessador é um generalista. Ele é maior, mais potente e vem com uma variedade de acessórios que permitem fatiar, ralar, liquidificar, bater massas e muito mais. Ele foi projetado para ser uma central de preparo de alimentos, capaz de lidar com receitas inteiras, do início ao fim.
A escolha entre um e outro depende se você precisa de um ajudante para tarefas rápidas ou de uma máquina para trabalhos pesados.
- Função Principal: Picar temperos (Mini) vs. Executar múltiplas funções (Multi).
- Potência: Geralmente abaixo de 350W (Mini) vs. Frequentemente acima de 700W (Multi).
- Capacidade: Jarras de até 600ml (Mini) vs. Jarras acima de 1 litro (Multi).
- Acessórios: Apenas a lâmina de corte (Mini) vs. Discos de fatiar, raladores, liquidificador, etc. (Multi).
Acessórios: O Que um Bom Processador Deve Ter?
Os acessórios são o que definem a versatilidade de um multiprocessador. Quanto mais acessórios, mais tarefas ele consegue executar, transformando-o em um verdadeiro coringa na cozinha.
Antes de comprar, verifique quais itens acompanham o modelo e se eles são úteis para as receitas que você costuma fazer.
- Lâmina de corte (S-Blade): O acessório padrão, presente em todos os modelos. Serve para picar, moer e fazer purês.
- Discos de fatiar e ralar: Essenciais para preparar saladas, batatas chips e ralar queijo ou cenoura. Alguns modelos oferecem discos com diferentes espessuras.
- Jarra de liquidificador: Um dos acessórios mais valiosos. Permite fazer sucos, vitaminas e sopas usando a mesma base do motor.
- Espremedor de frutas: Ideal para quem gosta de sucos cítricos frescos, como laranja e limão.
- Batedor de massas: Uma lâmina de plástico projetada para sovar massas de pães e pizza (em modelos potentes) ou misturar massas de bolo (em modelos intermediários).
Lâminas, Pulsar e Segurança: Recursos Essenciais
A qualidade das lâminas é fundamental para um bom desempenho. Busque sempre por lâminas de inox, pois são duráveis, não enferrujam e mantêm o fio por mais tempo. O design também importa, como visto na tecnologia PowerChop da Philips, que otimiza o ângulo de corte para resultados mais eficientes e uniformes.
A função pulsar é um recurso indispensável para quem busca controle. Em vez de ligar o motor continuamente, o pulsar permite dar toques curtos de potência. Isso é perfeito para picar ingredientes de forma grosseira, como uma cebola para vinagrete, sem transformá-la em uma pasta.
Esse controle fino sobre a textura é um dos principais benefícios de um bom processador.
Por fim, a segurança é primordial. Verifique se o modelo possui uma trava de segurança que impede o funcionamento do motor caso a jarra ou a tampa não estejam perfeitamente encaixadas.
Isso evita acidentes graves. Pés com ventosas ou base emborrachada também são importantes, pois garantem que o aparelho não irá "andar" pela bancada durante o uso, especialmente os modelos mais potentes.
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Thiago Nunes da Silva
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