Whiskys de Mel Reviews: Jack Honey Ou Jim Beam Honey?

Você está na dúvida entre Jack Daniel's Honey e Jim Beam Honey? Este guia comparativo analisa os dois whiskys de mel mais populares do mercado. Vamos detalhar sabor, origem e as melhores formas de consumo para que você faça a escolha certa para o seu paladar.

Aqui, você encontrará uma análise direta, focada em como cada garrafa se comporta no copo e para quem ela é mais indicada. O objetivo é claro: ajudar você a decidir qual licor de whisky levar para casa.

Antes de compararmos os rótulos, é importante entender o que você está bebendo. Whiskys de mel são, tecnicamente, licores de whisky. Eles usam um whisky autêntico como base, mas recebem a adição de licor de mel e outros aromatizantes.

Por conta disso, o teor alcoólico é reduzido para 35% ABV, abaixo do mínimo de 40% exigido para classificá-los como whisky puro nos Estados Unidos. Essa característica os torna mais doces e suaves, uma excelente porta de entrada para quem acha o whisky tradicional muito agressivo.

A qualidade de um whisky saborizado depende diretamente da harmonia entre o destilado base e o sabor adicionado. No caso de nossas estrelas, a origem faz toda a diferença. O Jack Daniel's Honey usa como base o clássico Tennessee Whiskey, famoso por seu processo de suavização em carvão de bordo (o Lincoln County Process).

Já o Jim Beam Honey utiliza um Kentucky Straight Bourbon, conhecido por suas notas robustas de caramelo e carvalho. Essa distinção fundamental define por que eles oferecem experiências tão diferentes, mesmo compartilhando a doçura do mel.

Agora, vamos à análise detalhada dos dois gigantes da categoria. Cada um oferece uma experiência distinta, derivada de sua herança e processo de fabricação. Avaliamos cada um pensando em diferentes perfis de consumidores, desde o iniciante até o apreciador de bourbon que busca algo novo.

Maior desempenho

Whisky Jack Daniel's Honey Tennessee Whiskey 1L

Disponível na Amazon

Ver OfertasVer comentários

O Jack Daniel's Tennessee Honey é uma bebida que prioriza a suavidade e a doçura. Ao prová-lo, a primeira nota que domina o paladar é o mel, intenso e adocicado, quase como um xarope.

Em seguida, surgem toques de canela, noz-moscada e um fundo floral, com a baunilha característica do Jack Daniel's Old No. 7 aparecendo de forma sutil. A finalização é limpa, curta e predominantemente doce, com um calor alcoólico muito discreto.

O famoso processo de filtragem em carvão da marca se mostra eficaz aqui, resultando em um licor de whisky extremamente macio.

Este é o whisky de mel ideal para quem está começando a explorar o mundo dos destilados ou para aqueles que simplesmente não gostam do sabor forte do álcool. Se você procura uma bebida para tomar pura, bem gelada, em um dia quente, o Jack Honey é a escolha perfeita.

Sua doçura pronunciada também o torna um ingrediente excelente para coquetéis simples, onde ele é a estrela principal, como em um drink com refrigerante de limão ou água tônica. Ele agrada a paladares que buscam uma experiência descomplicada e adocicada.

Nossa escolha

Jim Beam Whisky Honey Bourbon 1L

Disponível na Amazon

Ver OfertasVer comentários

O Jim Beam Honey oferece uma proposta de maior equilíbrio. O mel está presente, mas não de forma avassaladora. Ele atua como um complemento ao robusto Kentucky Straight Bourbon que serve de base.

No nariz e no paladar, as notas clássicas do bourbon são claras: caramelo, baunilha e um toque de carvalho tostado. O mel entra para arredondar a experiência, adicionando uma camada de doçura floral que não mascara o destilado.

A finalização é um pouco mais longa que a do seu concorrente, deixando um calor agradável e um retrogosto que mistura o doce e as especiarias do bourbon.

Esta é a escolha para o bebedor que já aprecia um bom bourbon mas busca uma variação mais acessível e adocicada para certas ocasiões. Se você acha o Jack Honey doce demais e sente falta do 'abraço' do whisky, o Jim Beam Honey entrega exatamente isso.

Ele é excelente para ser bebido com uma ou duas pedras de gelo, que ajudam a diluir a doçura e a ressaltar as notas do carvalho. Também brilha em coquetéis que pedem um pouco mais de estrutura, como uma variação de um Old Fashioned ou um Whiskey Sour, onde o caráter do bourbon ainda precisa aparecer.

A resposta direta é: Jack Daniel's Tennessee Honey. A combinação do processo de filtragem em carvão, que remove impurezas e suaviza o destilado base, com uma formulação onde o licor de mel é o protagonista, resulta em uma bebida com percepção alcoólica mínima.

É a escolha para quem tem sensibilidade à 'queima' do álcool. O Jim Beam Honey é suave, sem dúvida, mas ele retém mais da personalidade do bourbon, incluindo um calor alcoólico mais notável.

Podemos dizer que o Jack Honey é 'macio', enquanto o Jim Beam Honey é 'equilibrado'.

A versatilidade é um dos pontos fortes dos whiskys de mel. Eles são ótimos para quem não quer se complicar com coquetelaria avançada. Aqui estão algumas formas de consumo:

• Puro e Gelado: A forma mais simples de apreciar. Coloque a garrafa no freezer por cerca de 30 minutos antes de servir. O frio intensifica a viscosidade e diminui a percepção do álcool, especialmente no Jack Honey.
• Com Gelo (On the Rocks): Uma ou duas pedras de gelo grandes ajudam a diluir a bebida lentamente, abrindo novas camadas de sabor, o que beneficia mais o Jim Beam Honey.
• Mixers Simples: A combinação mais famosa é o Jack Honey com refrigerante de limão ou citrus. Para o Jim Beam Honey, experimente com ginger ale para criar um drink refrescante com um toque picante.
• Coquetéis Adaptados: Use o Jim Beam Honey para fazer um 'Honey Old Fashioned', substituindo o açúcar por um pouco do próprio licor. Ambos funcionam bem em um 'Whiskey Sour' para um resultado mais adocicado que o tradicional.

A doçura desses licores os torna parceiros interessantes para diversos pratos e petiscos. O segredo está no contraste ou na complementaridade de sabores.

• Queijos: O contraste com queijos de sabor forte é excelente. Experimente com queijo azul, como gorgonzola ou roquefort. A doçura do whisky equilibra o salgado e o picante do queijo.
• Sobremesas: Harmonizam perfeitamente com sobremesas à base de frutas, caramelo ou nozes. Pense em uma torta de maçã, um cheesecake de frutas vermelhas ou um crème brûlée.
• Carnes: Carnes de porco e frango grelhadas ou assadas são ótimas companhias. Um lombo suíno com molho agridoce ou uma costelinha ao barbecue conversam muito bem com as notas de mel.
• Petiscos: Para um acompanhamento simples, sirva com um mix de castanhas e nozes levemente salgadas ou caramelizadas.