Multiprocessadores De Alimentos Para Fatiar E Ralar Reviews: Qual O Melhor?
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Escolher um multiprocessador de alimentos pode transformar sua rotina na cozinha, especialmente nas tarefas repetitivas de fatiar e ralar. Este guia definitivo analisa os 10 melhores modelos do mercado, com foco direto no desempenho dessas funções.
Aqui, você encontrará uma comparação detalhada de potência, acessórios, capacidade e custo-benefício, permitindo que você identifique o aparelho que atende exatamente às suas necessidades, seja para preparar saladas rápidas ou refeições complexas para toda a família.
Como Escolher o Melhor Processador para Fatiar e Ralar?
Antes de decidir, avalie quatro pontos principais. Primeiro, a potência, medida em Watts (W). Motores mais potentes, acima de 1000W, lidam com alimentos duros como cenoura e beterraba sem esforço e em maior quantidade.
Modelos com 700W são suficientes para uso ocasional e ingredientes mais macios. Segundo, os acessórios inclusos. Verifique a variedade de discos para fatiar e ralar. Alguns oferecem espessuras diferentes, o que adiciona versatilidade ao preparo de pratos distintos.
Um disco de ralar fino é ótimo para queijos duros, enquanto um grosso é perfeito para repolho.
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Terceiro, a capacidade do copo. Para quem cozinha para uma ou duas pessoas, jarras de até 1.5 litro são adequadas. Famílias maiores ou quem prepara comida em grande volume deve buscar opções com mais de 2 litros para evitar processar os alimentos em lotes.
Por último, recursos adicionais como a função pulsar dão a você maior controle sobre a textura final, prevenindo que legumes virem uma pasta. O tamanho do bocal de alimentação também é um detalhe prático: bocais largos economizam tempo, pois exigem menos pré-corte dos ingredientes.
Análise: Os 10 Melhores Multiprocessadores do Mercado
1. Philco Pmp1600p 1700W: O Mais Potente da Lista
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Ver OfertasO Philco Pmp1600p impressiona com seus 1700W de potência, o motor mais forte desta análise. Essa força bruta se traduz em eficiência máxima para ralar e fatiar até os alimentos mais duros, como coco seco ou queijo parmesão em peça, sem demonstrar qualquer dificuldade.
Equipado com múltiplas velocidades e a função pulsar, ele oferece controle preciso. Acompanha uma jarra de processador com 2 litros de capacidade e um copo de liquidificador de 3 litros, além de um espremedor de frutas, tornando-o um sistema de cozinha completo.
Este multiprocessador é a escolha ideal para quem cozinha em grande volume ou para uso semiprofissional, como em pequenos restaurantes ou buffets. Se você busca agilidade e não quer se preocupar com a dureza dos ingredientes, a potência deste Philco PMP1600P garante um trabalho rápido e uniforme.
Os discos para fatiar e ralar são robustos e entregam cortes consistentes, otimizando o tempo de preparo de saladas, conservas e outros pratos que demandam grande quantidade de legumes processados.
- Potência de 1700W, a mais alta da categoria.
- Acompanha múltiplos acessórios, incluindo liquidificador e espremedor.
- Excelente desempenho com alimentos muito duros.
- Base com ventosas que garante estabilidade durante o uso.
- É um aparelho grande e pesado, exige espaço para armazenamento.
- O nível de ruído é elevado devido à alta potência do motor.
- Preço mais alto em comparação com modelos menos potentes.
2. Philco PMP1600 9 em 1 1400W: Alta Potência e Versatilidade
Com 1400W de potência, o Philco PMP1600 9 em 1 é outra força a ser reconhecida. Ele oferece um excelente equilíbrio entre poder de processamento e versatilidade, com uma gama de acessórios que o transformam em um verdadeiro centro de preparo.
Suas lâminas para ralar e fatiar lidam com legumes, queijos e verduras com grande facilidade. O design é funcional, com travas de segurança que impedem o funcionamento caso o aparelho não esteja montado corretamente, um ponto importante para a segurança na cozinha.
Este modelo é perfeito para o cozinheiro doméstico entusiasta que valoriza tanto a potência quanto a multifuncionalidade. Se você gosta de variar nas receitas, e precisa de um aparelho que rale uma cenoura para bolo, fatias batatas para gratinar e ainda prepare um suco ou uma massa de pão, o Philco PMP1600 é uma solução completa.
A capacidade generosa da jarra do processador e do copo do liquidificador atende bem famílias de médio a grande porte.
- Motor potente de 1400W.
- Conjunto 9 em 1 oferece ótima versatilidade.
- Boa capacidade nas jarras do processador e liquidificador.
- Sistema de travas de segurança eficiente.
- Ocupa bastante espaço na bancada e no armário.
- A quantidade de peças pode tornar a limpeza mais trabalhosa.
- O encaixe dos acessórios pode exigir um pouco de prática inicial.
3. Britânia BMP2000 5 em 1 1300W: Força e Praticidade
O Britânia BMP2000 combina 1300W de potência com um design mais focado e prático. Sendo um modelo 5 em 1, ele se concentra nas funções essenciais de processar, ralar, fatiar, liquidificar e espremer.
Para quem busca um desempenho robusto especificamente para ralar e fatiar, a potência de 1300W é mais do que suficiente para garantir resultados rápidos e sem engasgos, mesmo com vegetais firmes como a batata-doce.
Esta é uma ótima escolha para quem precisa de alta potência para as tarefas do dia a dia, mas não quer um excesso de acessórios que talvez nunca use. Se seu objetivo principal é agilizar o preparo de saladas, legumes cozidos e bases para sopas, o BMP2000 entrega força e eficiência.
É um aparelho para quem valoriza um bom custo-benefício em um pacote potente, sem as complexidades de modelos com mais de 10 funções.
- Potência elevada de 1300W para tarefas pesadas.
- Conjunto 5 em 1 focado nas funções mais utilizadas.
- Bom equilíbrio entre performance e simplicidade.
- Preço competitivo para a faixa de potência.
- Menos acessórios que outros modelos na mesma faixa de preço.
- Design e acabamento podem parecer mais simples.
- Capacidade do copo pode ser limitante para receitas muito grandes.
4. Philips Walita PowerChop 1000W (HR7304/91): Equilíbrio e Confiança
A linha Philips Walita PowerChop é conhecida pela sua tecnologia exclusiva de lâminas, que promete um processamento superior. Com 1000W de potência, o modelo HR7304/91 oferece um desempenho consistente e confiável.
Os discos de ralar e fatiar são reversíveis, oferecendo duas opções de corte em uma única peça, o que otimiza o armazenamento. O bocal de alimentação XL é um diferencial, permitindo inserir legumes inteiros ou em pedaços grandes, economizando tempo de pré-preparo.
Este multiprocessador é a escolha perfeita para quem busca a confiança de uma marca estabelecida e valoriza a engenharia focada na qualidade do corte. Se você preza por fatias uniformes e um ralado consistente, a tecnologia PowerChop faz a diferença.
É ideal para o uso familiar diário, agilizando desde a salada do almoço até o preparo de legumes para o jantar, com a praticidade do bocal largo e a eficiência de um motor de 1000W.
- Tecnologia PowerChop para cortes mais finos e eficientes.
- Bocal de alimentação XL que reduz o tempo de preparo.
- Discos 2 em 1 (ralar e fatiar) economizam espaço.
- Potência de 1000W equilibrada para uso doméstico intenso.
- Preço geralmente mais elevado que concorrentes com a mesma potência.
- O conjunto de acessórios é mais limitado que o de alguns modelos 'X em 1'.
- A jarra de 1.5L pode ser pequena para famílias grandes.
5. Mondial Turbo Chef 9 em 1 1000W: Máximo de Funções
O Mondial Turbo Chef 9 em 1 é um campeão de versatilidade. Com 1000W de potência, ele tem força suficiente para as tarefas de ralar e fatiar, ao mesmo tempo em que oferece uma vasta gama de acessórios para outras funções, como bater massas, emulsificar e espremer frutas.
É um aparelho que busca atender a todas as necessidades da cozinha em um único produto, com uma jarra de processador de 3.2 litros, uma das maiores da categoria.
Para quem está montando a cozinha e quer um aparelho que faça de tudo um pouco, este Mondial Turbo Chef é uma opção excelente. Se você gosta de experimentar e precisa de um equipamento que o acompanhe em diferentes receitas, desde ralar queijo para a macarronada até bater a massa de um bolo, ele entrega.
A grande capacidade da jarra é um bônus para quem cozinha para muitas pessoas.
- Extremamente versátil com 9 funções.
- Jarra do processador com grande capacidade de 3.2 litros.
- Potência de 1000W adequada para a maioria das tarefas.
- Bom custo-benefício pela quantidade de acessórios.
- A grande quantidade de peças pode ser confusa e difícil de guardar.
- A qualidade de alguns acessórios de plástico pode ser inferior à dos modelos premium.
- O desempenho pode não ser tão especializado quanto o de um aparelho focado.
6. Mondial Turbo Chef 7 em 1 1000W: Ótimo Custo-Benefício
Esta versão do Mondial Turbo Chef, o modelo 7 em 1, mantém os excelentes 1000W de potência e a jarra de 3.2 litros, mas com um conjunto de acessórios ligeiramente mais enxuto. Ele continua a executar as funções de ralar e fatiar com a mesma eficiência, sendo uma opção mais focada para quem não precisa de todas as funções da versão 9 em 1.
O desempenho para processar legumes, queijos e outros alimentos é robusto, e a relação entre preço, potência e capacidade é um dos seus maiores atrativos.
Se você busca um multiprocessador potente, com grande capacidade e um preço competitivo, este é um dos melhores negócios do mercado. É ideal para famílias que precisam de um aparelho para uso frequente e em bom volume, mas que dispensam funções mais específicas como a de moedor.
Ele atende perfeitamente às demandas de fatiar e ralar do dia a dia, com a força de um motor de 1000W.
- Excelente custo-benefício.
- Motor de 1000W e jarra de grande capacidade (3.2L).
- Oferece as funções mais importantes para o uso diário.
- Design funcional com porta-fio na base.
- O acabamento em plástico pode não transmitir a mesma robustez de modelos mais caros.
- Pode ser ruidoso em velocidade máxima.
- A precisão dos cortes pode ser ligeiramente inferior à de marcas premium.
7. Mondial Turbo Chef 5 em 1 1000W: Essencial e Eficiente
Fechando a linha Turbo Chef, o modelo 5 em 1 é a definição de essencial e eficiente. Ele entrega os mesmos 1000W de potência das suas contrapartes mais equipadas, garantindo que o desempenho para ralar e fatiar seja idêntico: rápido e potente.
A diferença está no conjunto de acessórios, que se concentra no básico: processar, ralar, fatiar, liquidificar e emulsificar. A jarra do processador aqui tem 2.1 litros, um tamanho mais padrão.
Este aparelho é para o consumidor pragmático. Se você precisa de um motor forte para ralar e fatiar com eficiência, mas não quer pagar por acessórios que não vai usar, esta é a escolha certa.
É perfeito para quem prioriza a potência do motor e a execução das tarefas principais sobre a quantidade de funções. Um excelente upgrade para quem sai de um processador básico e busca mais força sem complexidade.
- Motor potente de 1000W por um preço acessível.
- Foco nas funções essenciais, sem excessos.
- Mais compacto e fácil de guardar que as versões 7 e 9 em 1.
- Simples de montar e usar.
- Capacidade da jarra (2.1L) é menor que a dos outros modelos da linha.
- Menos versátil que seus irmãos maiores.
- Construção predominantemente em plástico.
8. Philips Walita PowerChop 750W (RI7301/91): Compacto e Confiável
O Philips Walita RI7301/91 é a prova de que nem sempre é preciso ter a maior potência. Com 750W e a tecnologia PowerChop, ele oferece um desempenho surpreendentemente bom para um aparelho de seu porte.
As lâminas bem desenhadas compensam a potência menor, entregando cortes precisos e eficientes. Seu design é compacto, ideal para cozinhas com pouco espaço. O disco 4 em 1 é uma solução inteligente, oferecendo opções de ralar fino, ralar grosso, fatiar e granular em uma única peça.
Este modelo é perfeito para quem tem uma cozinha pequena ou cozinha para poucas pessoas, mas não abre mão da qualidade e da confiança de uma marca como a Philips Walita. Se suas necessidades de processamento são moderadas e você valoriza um aparelho fácil de guardar e limpar, o RI7301/91 é uma escolha excelente.
Ele lida bem com a maioria dos legumes e queijos para o uso diário.
- Design compacto, ideal para cozinhas pequenas.
- Tecnologia PowerChop garante bons resultados de corte.
- Disco 4 em 1 é prático e economiza muito espaço.
- Fácil de limpar, com peças que podem ir à lava-louças.
- A potência de 750W pode sofrer com alimentos muito duros ou em grande quantidade.
- Jarra de 1.5L de capacidade útil é pequena.
- Pode ser necessário cortar os alimentos em pedaços menores para o bocal.
9. Arno Multichef MP72 700W com 24 Funções: Versatilidade Extrema
O Arno Multichef MP72 aposta na máxima versatilidade. Com um motor de 700W, ele se destaca pela incrível quantidade de 24 funções, graças a um vasto conjunto de acessórios. Para as tarefas de ralar e fatiar, a potência é adequada para ingredientes de macios a médios, como abobrinha, pepino, cenoura e queijo muçarela.
Acompanha três discos específicos para ralar fino, ralar grosso e fatiar, o que permite variar bem os tipos de corte.
Este multiprocessador é para o iniciante na cozinha ou para quem adora ter um acessório para cada pequena tarefa. Se você busca um aparelho que sirva como um canivete suíço, capaz de fazer de tudo um pouco, o MP72 é uma opção interessante.
É uma escolha para quem tem necessidades leves de processamento e valoriza mais a variedade de funções do que a potência bruta do motor.
- Extrema versatilidade com 24 funções declaradas.
- Inclui três discos separados para ralar e fatiar.
- Sistema de armazenamento de acessórios na própria jarra.
- Marca com boa reputação no mercado.
- Potência de 700W pode ser insuficiente para alimentos duros ou grandes volumes.
- Muitos acessórios pequenos que podem se perder facilmente.
- Montagem pode ser complexa devido à quantidade de peças.
10. Arno Multichef MP62 700W com 16 Funções: Ideal para o Básico
O Arno Multichef MP62 é uma versão mais contida do seu irmão, mantendo o motor de 700W mas com um conjunto de 16 funções. Ele também vem com discos dedicados para ralar e fatiar, cumprindo bem seu papel em tarefas do dia a dia com legumes e queijos de consistência média.
É um aparelho simples, direto e funcional, focado em quem precisa de uma ajuda na cozinha sem grandes pretensões de performance.
Para quem mora sozinho ou tem uma família pequena e busca o primeiro multiprocessador, o MP62 é uma porta de entrada acessível. Se você precisa de um auxiliar para ralar uma cenoura para a salada ou fatiar um pepino de vez em quando, ele cumpre a função de forma adequada.
É um aparelho para uso ocasional e para quem tem um orçamento mais limitado, mas ainda quer a conveniência de um multiprocessador.
- Preço bastante acessível.
- Ainda oferece boa variedade com 16 funções.
- Compacto e fácil de usar para tarefas simples.
- Inclui os discos essenciais para ralar e fatiar.
- Motor de 700W é limitado para uso intenso ou alimentos duros.
- Capacidade da jarra é pequena, adequada para porções individuais ou duplas.
- Construção com muito plástico, menos durável.
Tabela Comparativa: Potência vs. Acessórios
Em vez de uma tabela, vamos comparar os modelos em grupos para facilitar sua decisão. A escolha certa depende do equilíbrio entre a força do motor e a utilidade dos acessórios para você.
- Alta Potência (1300W a 1700W): Neste grupo estão o Philco Pmp1600p (1700W), o Philco PMP1600 (1400W) e o Britânia BMP2000 (1300W). Eles são ideais para quem processa alimentos duros e em grande quantidade. O Pmp1600p é o campeão em força, enquanto o PMP1600 se destaca pela versatilidade e o Britânia pelo custo-benefício na alta potência.
- Potência Intermediária (1000W): Aqui encontramos os modelos da Mondial Turbo Chef e o Philips Walita HR7304/91. Os Mondial (9, 7 ou 5 em 1) se destacam pela quantidade de funções e capacidade da jarra, sendo ótimos para famílias. O Philips Walita foca na qualidade do corte com a tecnologia PowerChop e o bocal XL, ideal para quem preza pela perfeição no resultado final.
- Potência de Entrada (700W a 750W): Este grupo inclui o Philips Walita RI7301/91 e os Arno Multichef MP72 e MP62. São indicados para uso leve e cozinhas compactas. O Philips Walita se sobressai pela engenharia de corte e design compacto. Os modelos da Arno ganham na quantidade de funções, sendo opções versáteis para iniciantes.
700W a 1700W: A Potência Realmente Importa para Ralar?
Sim, a potência importa, mas sua relevância depende diretamente do seu perfil de uso. Um motor de 700W consegue ralar uma cenoura ou fatiar um pepino sem problemas. A dificuldade aparece quando você precisa processar uma grande quantidade de beterrabas cruas ou um pedaço de queijo parmesão.
Nesses casos, um motor menos potente pode superaquecer, demorar mais ou entregar um resultado irregular. Motores a partir de 1000W realizam essas tarefas com muito mais facilidade e rapidez, sem forçar o aparelho.
Pense na potência como a reserva de força do seu carro para uma subida. Um carro 1.0 sobe, mas um 2.0 sobe com mais facilidade e segurança. Se você usa o processador esporadicamente para ingredientes macios, 700W são suficientes.
Se o uso é frequente e envolve alimentos duros e grandes volumes, investir em um modelo com 1000W ou mais garante durabilidade, eficiência e menos frustração na cozinha.
Guia de Acessórios: Entenda os Discos de Fatiar e Ralar
Os discos são o coração da função de ralar e fatiar. Entender a finalidade de cada um ajuda a escolher o modelo certo e a extrair o máximo do seu aparelho.
- Disco Fatiador: Essencial para criar rodelas uniformes de batata, pepino, abobrinha e tomate. Ideal para batatas chips, saladas e gratinados. Alguns modelos oferecem ajuste de espessura, o que é um grande diferencial.
- Disco Ralador Grosso: Perfeito para ralar repolho (salada coleslaw), cenoura, beterraba e queijo muçarela. Produz tiras mais espessas, ideais para refogados e recheios.
- Disco Ralador Fino: Indispensável para ralar queijos duros como parmesão, coco fresco ou fazer uma cenoura bem fininha para saladas. Também é ótimo para ralar chocolate.
- Discos Reversíveis ou Múltiplos: Modelos como o Philips Walita usam discos reversíveis (um lado fatia, o outro rala), economizando espaço. Outros, como os da Arno, trazem discos individuais para cada função, o que pode garantir maior especialização no corte.
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Thiago Nunes da Silva
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